Ide Jualan Takjil Kekinian! Resep Kue Lapis Ungu ini akan Laku Keras di Bulan Ramadhan yang Penuh Berkah Nanti
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat takjil kekinian dari olahan kue lapis ungu yang diprediksi akan menjadi ide jualan paling laku keras saat bulan puasa Ramadhan nanti.
Bagi kamu yang tengah bimbang dan merasa bingung untuk menentukan ide jualan takjil kekinian yang paling laris diburu banyak orang saat bulan puasa Ramadhan mendatang.
Tak perlu merasa khawatir lagi, karena resep kue lapis ungu yang manis dan legit ini diprediksi akan menjadi salah satu jajanan takjil paling laris saat bulan Ramadhan nanti.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini, kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat kue lapis ungu untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil pada saat bulan puasa Ramadhan dalam resep sebagai berikut.
Jika kamu tertarik untuk mencoba membuat kue lapis ungu untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil kekinian yang laris dan ludes terjual di pasaran, kamu bisa menyimak resep ini dengan seksama.
Tak perlu berlama-lama lagi, berikut resep kue lapis ungu untuk ide jualan takjil kekinian di bulan puasa Ramadhan.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue lapis ungu untuk ide jualan takjil adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
850 ml air
1/2 sdt pasta taro
1/2 sdt garam halus
1 sachet vanili bubuk
250 gram gula pasir
300 gram tepung kanji
150 gram tepung beras
2 sachet santan instan
150 gram ubi ungu kukus
1/2 sdt pewarna putih bubuk.
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan terlebih dahulu gula, garam, dan air secukupnya, kemudian aduk hingga rata dan gula menjadi larut.
2. Selanjutnya, tambahkan juga santan instan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara sempurna.
3. Jika sudah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan vanili bubuk ke dalamnya, lalu aduk sampai merata.
4. Pisahkan adonan menjadi dua bagian, beri ubi ungu kukus dan pasta taro pada satu bagian, lalu aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.
5. Sedangkan, adonan sisanya dibiarkan menjadi bagian adonan berwarna putih dengan cara menambahkan perwarna putih bubuk ke dalamnya.
6. Aduk kedua adonan secara terpisah hingga merata dan tidak bergerindil, lalu sisihkan.
7. Lanjut, siapkan cetakan plastik berbentuk bunga yang sebelumnya sudah olesi dengan minyak terlebih dahulu.
8. Jika sudah, letakkan cetakan tersebut kedalam panci kukusan yang sudah beruap banyak.
9. Tuang adonan ungu terlebih dahulu ke dalam cetakan dengan takaran setengah dari cetakan bunga, kemudian kukus selama kurang lebih 5 menit.
10. Setelah 5 menit, tuangkan juga adonan berwarna putih diatasnya namun jangan memenuhi cetakan, kukus dengan kurun waktu 5 menit.
11. Tuang kembali adonan warna ungu hingga memenuhi semua cetakan, dan kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
12. Ulangi pada semua adonan hingga habis.
13. Jika dirasa sudah matang, keluarkan kue lapis ungu dari cetakan, tunggu sedikit dingin lalu bungkus menggunakan mika berukuran kecil.
Dan kue lapis ungu pun siap untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil paling laris saat bulan puasa Ramadhan mendatang.
