Resep untuk Pemula! Cara Bikin Nasi Liwet Pakai Rice Cooker yang Hasilkan Rasa Gurih dan Tetap Pulen
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan hidangan otentik yang disukai semua orang, yakni nasi liwet.
Nasi liwet merupakan makanan khas berbahan dasar beras yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah berlimpah.
Nasi liwet dikenal dengan rasa gurih karena dalam mengolahnya dicampur dengan rempah-rempah. Mengakibat bumbunya meresap pada di setiap butir nasi.
Menggunakan rempah-rempah yang melimpah juga membuat hidangan nasi liwet mempunyai aroma kuat dan membikin tak sabar menyantapnya.
Baca Juga: Resep untuk Pemula! Membuat Nasi Kuning Pakai Rice Cooker yang Tetap Hasilkan Rasa Otentik
Proses pembuatan nasi liwet biasanya menggunakan alat masak dandang kukusan. Sebab, dandang dapat menyimpan panas dengan sempurna.
Akan tetapi, kamu tak usah kuatir untuk dapat membuat nasi liwet dengan cara praktis dan memudahkan pemula. Hanya menggunakan rice cooker, kamu sudah dapat menciptakan rasa nasi liwet yang pulen dan gurih.
Penasaran bagaimana cara membuat nasi liwet yang pulen dan rasanya gurih? Berikut sudah terjadi resep lengkap dengan langkah-langkahnya.
Baca Juga: Resep Semur Jengkol Pedas Manis dengan Rasa Nendang. Cocok Dimasukkan List Menu Masakan Keluarga!
Bahan-Bahan
7 cup beras
10 buah cabai rawit
5 batang serai
2 ruas jari lengkuas
100 gram teri
8 lembar daun salam
15 siung bawang putih
10 siung bawang merah
Garam secukupnya
Miyak goreng
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama goreng teri hingga kering berwarna golden brown atau kuning keemasan.
2. Selanjutnya, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
3. Lalu serai dan lengkuas digeprek terlebih dahulu agar sari-sarinya keluar.
4. Setelah bumbu siap, segera tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga harum menyerbak.
5. Jangan lupa dalam tumisan tersebut tambahkan garam dan diaduk merata.
6. Kemudian, siapkan wadah rice cooker yang telah dicuci bersih. Lalu tambahkan beras sesuai takaran dan tambahkan air.
7. Setelah itu, tambahkan masukkan bumbu yang telad ditumis tadi. Tambahkan juga teri goreng. Aduk hingga merata sebelum ditutup.
8. Setelah semuanya siap, tutup rice cooker dan pencet tombol on atau cook untuk menyalakan pemanas rice cooker.
9. Tunggu seperti memasak nasi biasa atau biarkan tombol rice cooker berpindah ke arah warm.
10. Setelah rice cooker nyala pada tombol warm atau sudah matang nasi liwetnya, diamkan sebentar dalam rice cooker selama 10-15 menit.
11. Setelah didiamkan, pindahkan nasi liwet ke piring saji.
Nasi liwet ala rumahan menggunakan rice cooker sudah siap dihidangkan. Agar lebih nikmat saat menyantapnya, tambahkan lauk pauk sesuai selera.
Rasakan nikmatnya nasi liwet yang sungguh gurih berpadu dengan teri yang dominan rasa asin.
Itulah resep nasi liwet menggunakan rice cooker yang cocok untuk pemula mencobanya. Segera masukkan dalam list masakan favorit keluarga. Selamat mencoba.
