Resep Tomyam Pedas Ala Rumahan Untuk Hidangan Mengenyangkan Favorit Setiap Keluarga, Yuk Cobain!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep tomyam pedas ala rumahan sederhana untuk hidangan favorit keluarga yang lezat dan mengenyangkan.
Apakah kamu yang sedang membaca artikel ini tengah mencari resep untuk sajian menu favorit keluarga yang lezat dan mengenyangkan?
Jika iya, maka resep dari tomyam pedas ala rumahan ini bisa menjadi referensi masakan paling simpel dan praktis untuk dibuat sendiri di rumah.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat tomyam pedas ala rumahan yang mudah dibuat, dalam resep sederhana sebagai berikut.
Tak perlu berlama-lama lagi berikut adalah resep tomyan pedas ala rumahan sebagai hidangan mengenyangkan favorit keluarga yang simpel dan praktis.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat tomyam pedas ala rumahan adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
serai
1 liter air
daun jeruk
1/4 kg undang
1 ikat sawi hijau
penyedap rasa
lada secukupnya
gula secukupnya
1 tahu telur sutra
4 buah stick crab
3 buah cabai rawit
3 buah jeruk nipis
garam secukupnya
6 buah dumpling keju
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 SDM minyak goreng
1 bungkus jamur enoki
1 batang daun bawang (iris)
7 buah cabai merah keriting
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, haluskan terlebih dahulu cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan terasi sebagai bahan bumbu tomyam.
2. Setelah itu, tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk ke dalamnya sembari di aduk-aduk.
3. Selanjutnya, bersihkan udang, pisahkan dengan kepalanya dan sisihkan kepala udang untuk dijadikan kaldu.
4. Jika sudah, rebus kepala udang yang sudah dibersihkan, dengan 1000 ml air hingga mendidih, kemudian saring air dan buang kepala udangnya.
5. Masukkan tumisan bumbu-bumbuan sebelumnya ke dalam kaldu udang, kemudian aduk dan tambahkan garam, lada, penyedap rasa, beserta gula secukupnya.
6. Beri perasan air jeruk nipis, lalu tambahkan minyak wijen dan saus tiram secukupnya ke dalam rebusan kaldu.
7. Lanjut, masukkan tahu telur sutra yang sebelumnya sudah di potong-potong terlebih dahulu.
8. Lalu tambahkan sawi hijau, dumpling keju, crab stick, dan bisa juga ditambah dengan jenis frozen food lainnya.
9. Setelah di masak selama kurang lebih 5 menit, beri irisan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil dan tambahkan daging udang.
10. Kelopek jamur enoki sesuai takaran di atas kemudian tambahkan ke dalamnya.
11. Aduk-aduk tomyan pedas dan tunggu hingga mendidih, lalu cicipi sedikit untuk memastikan rasa.
12. Terakhir, sajikan tomyan pedas ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama nasi selagi masih hangat.
Demikianlah resep sederhana untuk membuat tomyam pedas ala rumahan yang cocok untuk dijadikan sebagai menu hidangan favorit keluarga.
