Menu Buka Puasa! Gini Resep Udang Saus Padang Paling Simpel dan Praktis, Bumbunya Meresap Bikin Nagih
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep simpel dan praktis untuk membuat udang saus padang sebagai menu buka puasa saat bulan Ramadhan nanti.
Sajian menu buka puasa yang enak dan lezat tentu menjadi dambaan bagi setiap orang yang melaksanakan ibadah puasa pada saat bulan Ramadhan.
Selain bertujuan untuk membatalkan puasa, kita juga tidak dapat memungkiri jika menginginkan sajian masakan yang lezat namun simpel, seperti udang saus padang sebagai menu buka puasa yang praktis dalam resep sebagai berikut.
Baca Juga: Resep Kue kacang Jadul Anti Ribet, Teksturnya Renyah-Renyah Lembut Dijamin Bikin Semua Orang Ngiler!
Pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat udang saus padang sebagai menu buka puasa dengan menggunakan resep paling praktis dan simpel.
Untuk itu jika kamu memang tertarik untuk mencoba membuat udang saus padang sebagai menu buka puasa yang praktis dan simpel, kamu bisa menyimak resep ini dengan seksama.
Tak perlu berlama-lama lagi, berikut adalah resep udang saus padang sebagai menu buka puasa yang praktis dan simpel.
Baca Juga: Resep Tomyam Pedas Ala Rumahan Untuk Hidangan Mengenyangkan Favorit Setiap Keluarga, Yuk Cobain!
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat udang saus padang adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
1 buah tomat
300 gram udang
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdm saus tiram
2 lembar daun jeruk
1/2 buah bawang bombay
garam, gula dan lada bubuk
Bumbu halus:
1 ruas jahe
1 cabai merah
5 cabai keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan 300 gram udang kemudian potong sungutnya dan cuci hingga udang menjadi bersih.
2. Setelah itu, masak air sampai mendidih lalu taburi garam secukupnya dan rebus udang sampai berubah warna, kemudian angkat, dan tiriskan.
3. Lanjut potong-potong bombay dan tomat kemudian sisihkan.
4. Berikutnya, haluskan 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 cabai merah, 5 cabai kering dan 1 ruas jahe dengan menggunakan chopper.
5. Setelah semua bumbu menjadi halus, tumis bumbu tersebut hingga wangi lalu tambahkan daun jeruk, bawang bombay dan tomat yang sebelumnya sudah dipotong, kemudian aduk hingga layu.
6. Lanjut, tambahkan juga saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula, garam dan lada bubuk, lalu aduk kembali sampai semua bumbu tercampur secara sempurna.
7. Tuang air secukupnya, aduk kuah bumbu sebentar dan masukkan udang. Aduk-aduk sebentar sampai bumbu halus meresap, dan matang.
8. Terakhir angkat udang saus padang dan sajikan diatas piring sebagai menu buka puasa yang enak dan lezat.
Demikianlah resep udang saus padang yang praktis dan simpel untuk dijadikan sebagai referensi hidangan masakan menu buka puasa pada saat bulan puasa Ramadhan nanti.
