Resep Semur Daging Sapi Kentang, Inspirasi Buat Kamu yang Bingung Mau Masak Apa
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep semur raging sapi kentang yang enak buat dijadikan lauk nasi. Cara membuatnya gampang banget.
Semur banyak disukai dan sering dijadikan lauk dengan nasi hangat. Selain rasanya yang memang enak, membuat semur daging sapi kentang tidaklah sulit.
Bagaimana dengan bahan yang digunakan? Tentu bahan bisa kamu dapatkan dengan mudah di pasar.
Daripada bingung mau masa kapa untuk makan siang atau makan malam, yuk coba buat resep semur daging sapi kentang berikut ini. Rasanya enak, pasti ketagihan.
Bahan:
½ kg daging sapi
200 gr kentang
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah
1 buah tomat ukuran kecil
1 ruas jari jahe
Sedikit pala
Daun samalm, sereh, lengkuas
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
½ buah bawang Bombay (optional)
Kecap manis
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 5 Halaman 33 Kegiatan Ayo Menulis: Tanam Paksa
Cara membuat:
- Rebus daging sapi sampai matang.
- Iris daging sapi yang sudah direbus. Ukuran daging bisa sesuai selera.
- Potong 200 gr kentang sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus yaitu baawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, pala, cabe merah, tomat. Tambahkan minyak supaya mudah dihaluskan.
- Tumis bumbu hingga tanak dan harum. Tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas.
- Masukkan daging sapi dan kentang.
- Aduk sampai daging dan kentang bercampur dengan bumbu.
- Masukkan sedikit air.
- Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, merica, dan gula pasir.
- Tambahkan kecap manis.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Masak menggunakan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging.
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
- Tambahkan bawang bonbay (optional). Masak sampai layu (sebentar saja).
- Semur daging sapi kentang siap disajikan.
Wah gampang banget ya bikinnya. Resep ini wajib banget kamu coba karena rasanya enak, dagingnya empuk meresap dengan bumbu, pastinya cocok buat lauk.
Selamat mencoba.
