Resep Wedang Bajigur yang Bikin Hangat Tubuh. Cocok Dijadikan Minuman di Kala Musim Hujan
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan resep minuman yang dapat menghangatkan tubuh dalam seketika, yaitu resep wedang bajigur
Wedang bajigur merupakan minuman yang berasal dari Jawa Barat yang mempunyai rasa strong .
Rasa kuat tersebut didapat dari hangatnya geprek jahe, rasa gurih dari santan, dan perpaduan manis dari gula merah.
Untuk menambah rasa yang kuat, perlu ditambahkan kopi dengan takaran sedikit saja.
Perpaduan rempah tersebut sangatlah cocok bagi lidah kita orang Indonesia, apalagi ketika dikonsumsi waktu hujan atau di dataran tinggi.
Untuk menikmati wedang bajigur, tidak perlu repot-repot beli di luar. Kamu bisa membikinnya sendiri dengan sederhana.
Penasaran apa saja yang dibutuhkan? Berikut sudah tersaji resep wedang bajigur lengkap dengan langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan
2 ruas jari jahe geprek
1 sdt kopi
1/4 gula jawa
500 ml santan
2 batang serai
1 batang kayu manis
1 lembar pandan
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama geprek jahe terlebih dahulu untuk mengelurkan sari-sari jahe ketika direbus.
2. Daun serai juga digeprek untuk menguatkan rasa.
3. Kemudian, masukkan jahe geprek, daun serai, daun pandan, dan kayu manis ke dalam panci untuk merebus.
4. Jika sudah, tambahkan santan sesuai takaran. Boleh pakai santan kemasan.
5. Panaskan kompor, masak campuran wedang bajigur tersebut.
Baca Juga: 5 Ide Bisnis Musim Hujan Paling Laris dan Wajib Dicoba!
6. Tambahkan kopi dan gula merah, kemudian aduk hingga semua merata dan gula merah mencair.
7. Matikan kompor, wedang bajigur siap dihidangkan.
Rasakan kenikmatan wedang bajigur ketika hangat-hangatnya. Sajikan dengan roti tawar, kacang rebus, ataupun kudapan lainnya agar lebih terasa nikmatnya saat mengonsumsi wedang bajigur.
Itulah resep wedang bajigur yang dapat menghangatkan tubuh. Segera bikin sekarang juga. Selamat mencoba.
