Resep Kue Cucur Gula Merah Legitnya Merekah. Ide Jualan yang Belum Banyak Pesaing, Hanya 3 Bahan Saja!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan membahas resep kue yang biasa menjadi jajana pasar, yakni resep kue cucur.
Perlu diketahui, kue cucur merupakan jajanan tradisional yang memiliki rasa legit dengan tekstur adonan bersarang.
Dengan tampilan dan rasa sedemikian, kue cucur mempunyai banyak penikmatnya dan paling laku keras jika dijajakan di pasaran.
Tidak hanya laku keras karena kue cucur mempunyai rasa yang sungguh legit. Dalam membuatnya ternyata cukup sederhana.
Baca Juga: Resep Kue Talam Keju Tepung Beras Berbentuk Bunga yang Sangat Cantik Untuk Ide Jualan Kekinian!
Membuat kue cucur hanya membutuhkan 3 bahan utama saja dan beberapa bahan pendukung.
Selain itu, kebanyakan dalam membuat kue pastilah menggunakan oven dan proses panjang. Namun, dalam membuat kue cucur hanya perlu digoreng saja adonannya. Mudah bukan.
Penasaran bagaimana cara membuat kue cucur yang rasa legit dan tekstur bersarang? Berikut sudah tersaji resep dan langkah-langkannya.
Baca Juga: Cerah Seketika, 5 Rekomendasi Sabun Pemutih Badan Paling Mujarab ini Bisa Bikin Kulit Jadi Glowing!
Bahan-Bahan
100 gram tepung terigu
125 gram tepung beras
50 gram gula pasir
130 gram gula merah
1/4 sdt garam dapur
1 lembar daun pandan
300 ml air
Minyak goreng
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama siapkan panci untuk merebus adonan. Campurkan gula pasir, gula merah, garam, dan air kemudian didihkan hingga gula larut.
2. Kemudian, tambahkan daun pandan dan rebus kembali. Matikan kompor dan tunggu campuran gula tersebut dingin.
3. Berikutnya, siapkan wadah lain untuk membuat adonan utama. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dan aduk hingga merata.
Baca Juga: Mengenal Astronomi dari Planetarium, Tempat Wisata di Jakarta Untuk Belajar Ilmu Perbintangan
4. Setelah itu, tuangkan larutan gula yang telah dicairkan tadi ke wadah adonan tepung.
5. Kemudian adonan kue cucur aduk merata menggunakan wisk sampai mengental.
6. Jika sudah merata, diamkan adonan selama 15 menit.
7. Langkah terakhir, siapkan wajan untuk menggoreng kue cucur. Setelah minyak panas, tuangkan adonan kue cucur sebanyak satu sendok saja.
8. Masak semua adonan hingga habis. Untuk yang matang segera sisihkan.
Kue cucur sudah siap dihidangkan dalam piring cantik. Segera rasakan kelegitan dan bertekstur berserat.
Demikian resep kue cucur yang bisa kamu jadikan ide jualan. Selamat mencoba
