Ada Stok Pisang? Coba Olah dengan Resep Bolu Kukus Pisang yang Moist Banget. Cukup 1 Telur dan No Mixer!
Portalbaraya.com – Apakah Anda ingin menikmati bolu pisang yang moist tanpa harus repot menggunakan mixer?
Anda bisa mencoba resep bolu pisang sederhana berikut ini. Bolu pisang kukus adalah kue manis yang memiliki rasa pisang yang enak, cocok disajikan sebagai camilan saat bersantai atau disuguhkan kepada tamu.
Selain rasanya yang legit dan lembut, aroma dari buah pisangnya yang harum bisa membuat siapa saja tertarik untuk mencobanya.
Cara membuat bolu pisang kukus tidak selalu harus menggunakan mixer, karena dapat dilakukan dengan mudah dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Untuk membuat bolu kukus pisang yang moist, Anda tidak perlu menggunakan mixer, cukup campurkan bahan-bahan dengan whisker saja.
Baca Juga: Resep Nastar Cengkeh Renyah Dan Lembut. Nyess Rasanya, Kue Kering Untuk Isian Toples Saat Lebaran
Prosedurnya cukup sederhana dan dapat dicoba dengan mudah.
Bahan-bahan (10 Cup Bolu kukus)
Bahan Basah
1 butir telur
150-175 gram pisang yang sudah matang
45 gr minyak sayur
130 ml air panas/hangat + 140 gula pasir (aduk hingga gula larut)
Bahan Kering Campur dan aduk rata menjadi satu
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
250 gr tepung terigu protein rendah
1/8 tsp garam
1/4 tsp bubuk kayu manis
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Untuk Pemula. Cara Bikin Paling Mudah dalam Membuat Bolu
Langkah-Langkah
1. Pertama potong atau iris kecil-kecil pisang agar lebih mudah dihaluskan. Menghalusknnya bisa bisa menggunakan garpu atau whisk. Jika sudah halus, sisihkan
2. Selanjutnya, kocok telur kurang lebih 1 menit. Kemudian tuangkan air gula dan masukan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan menggunakan whisk
3. Berikutnya tambahkan minyak sayur, aduk hingga semua bahan basah tercampur rata. Masukkan bahan kering yang sudah diaduk rata.
4. Terus aduk pelan, lalu tambahkan vanilla extract. Aduk hingga semua bahan menyatu. Jangan terlalu berlebih mengaduknya agar nanti adonan tidak keras.
5. Jika sudah tuangkan adonan kedalam paper cup yang sudah diletakkan diatas loyang bolu kukus hingga penuh.
6. Terakhir, Pastikan kukusan sudah dalam kondisi beruap sebelum memasukkan adonan kedalam kukusan. Lalu Kukus selama 17-20 menit.
7. Dan Bolu Kukus Moist tanpa Mixer siap dihidangkan.
