Bikin Bolu Kukus Pelangi Yuk, Selain Nikmat Rasanya, Kue Ini Bisa Jadi Ide Bisnis Rumahan yang Menjanjikan
Portalbaraya.com – Bolu kukus pelangi adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer.
Kue ini memiliki tampilan yang sangat menarik dengan berbagai warna yang berbeda.
Bolu kukus pelangi dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang umumnya tersedia di pasar tradisional.
Meskipun demikian, kue ini memiliki rasa yang sangat enak dan nikmat, sehingga sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
Pada umumnya, bolu kukus pelangi terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, gula, susu, dan pewarna makanan.
Pewarna makanan yang digunakan biasanya adalah pewarna alami yang berasal dari buah-buahan atau sayuran, sehingga membuat kue ini terasa lebih sehat.
Baca Juga: Resep Abon Ayam Ala Rumahan Paling Simpel dan Praktis, Rasanya Maknyus Cocok Untuk Isian Lemper
Proses pembuatan bolu kukus pelangi cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu adonan yang kemudian dikukus selama kurang lebih 30-40 menit.
Selain memiliki tampilan yang menarik, bolu kukus pelangi juga memiliki nilai nutrisi yang baik.
Kue ini mengandung karbohidrat dari tepung terigu, protein dari telur, serta kalsium dan vitamin dari susu.
Oleh karena itu, bolu kukus pelangi cocok untuk dijadikan camilan sehat bagi anak-anak ataupun orang dewasa.
Bolu kukus pelangi juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari daerah tertentu di Indonesia.
Beberapa daerah yang terkenal dengan bolu kukus pelanginya antara lain Bandung, Medan, dan Palembang.
Baca Juga: Inspirasi Masakan Rumahan; Resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi, Dagiing Ayamnya Empuk Bumbunya Meresap
Kue ini sering dijual di toko-toko kue atau pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau.
Untuk mendapatkan bolu kukus pelangi yang enak dan lezat, dibutuhkan keterampilan dan ketelitian dalam mengolah adonan dan memilih pewarna makanan yang tepat.
Selain itu, proses pengukusan juga harus dilakukan dengan baik agar kue tidak menjadi keras atau terlalu lembek.
Bolu kukus pelangi juga bisa dijadikan sebagai salah satu ide bisnis rumahan yang menjanjikan.
Kue ini sangat diminati oleh masyarakat dan bisa dijual dengan harga yang menguntungkan.
Namun, untuk memulai bisnis ini, dibutuhkan modal yang cukup serta keterampilan dalam mengolah adonan bolu kukus pelangi yang enak dan lezat.
Dalam beberapa tahun terakhir, bolu kukus pelangi juga menjadi salah satu kue yang populer di media sosial.
Banyak orang yang membagikan foto-foto kue ini di Instagram atau Facebook, sehingga membuat kue ini semakin terkenal dan menjadi trend di kalangan anak muda.
Bahan-bahan:
– 2 butir telur.
– 3 sendok makan gula pasir.
– 1/2 sendok teh SP.
– 10 sendok makan tepung terigu.
– 1/2 sendok teh baking powder.
– 1/2 sendok teh vanili bubuk.
– 1 sachet kental manis.
– 1 sachet santan instan.
– Pewarna makanan secukupnya (sesuai selera).
Cara membuat:
1. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah, tambahkan gula pasir dan SP.
2. Mixer dengan kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi selama sekitar 5 menit sampai mengembang, putih, kental, dan berjejak.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk di atas adonan telur.
4. Tambahkan kental manis dan santan instan.
5. Mixer dengan kecepatan rendah selama sekitar 30 detik hingga tercampur.
Jangan terlalu lama saat mixer setelah tepung terigu dimasukkan, karena dapat membuat adonan turun.
6. Aduk lagi dengan spatula sampai rata.
7. Tambahkan minyak goreng, aduk lipat hingga semua tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah.
8. Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama besar.
9. Beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk rata.
10. Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan secara bergantian sesuai selera.
11. Setelah semua adonan dimasukkan, hentakkan beberapa kali untuk mengurangi udara berlebih yang terperangkap di dalam.
12. Kukus dengan api sedang hingga kecil selama 30 menit.
13. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera.
