Resep Korean Fried Chicken, Pecinta Korea Wajib Cobain Kuliner Enak yang Satu Ini, Dijamin Ketagihan
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep Korean fried chicken. Ayamnya krispi banget, sausnya meresap. Dijamin bakal ngiler.
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Baik itu digoreng, dibuat sup, dibakar, ataupun dipanggang.
Ayam goreng krispy biasanya banyak disukai karena kulitnya yang crunchy dan daging yang gurih. Jika kamu suka dengan ayam goreng krispi, kamu wajib Cobain resep ini.
Baca Juga: Resep Lumpia Pisang Sederhana 3 Bahan Saja Sat Set Langsung Jadi Camilan Enak
Resep Korean friend chicken ini rasanya enak banget. Ayamnya krispi plus gurih, apalagi ditambah saus yang asam agak manis. Rasanya makin mantap.
Resep ini bisa mengobati rasa rindu kamu dengan kuliner khas korea. Apalagi buat kamu yang mimpinya ke korea, wajib Cobain resep ini.
Daripada penasaran, yuk simak artikel ini sampai habis.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kue Bantal Anti Gagal. Si Camilan Lembut Dengan Rasa Manis Dan Gurih
Bahan:
Marinasi ayam:
500 gr ayam paha
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
2 sdt garlic powder
1 sdt garam
1 sdt jahe halus
300 gr tepung jagung (maizena)
Bahan tumis:
1 bombay
2 ubi madu sudah digoreng
Kacang goreng
Sauce:
10 sdm soy sauce
10 sdm corn syrup
2 sdm cuka beras
1 sdm brown sugar
2 sdm chill powder korea
Baca Juga: Inspirasi Camilan Sehat, Resep Gabin Sayur Gurih, Cara Bikinnya Simpel, Bahan yang Dipakai Ekonomis
Cara membuat:
- Potong paha ayam, buang tulangnya.
- Tambahkan garlic powder dan merica, jahe, dan garam. Marinasi ayam.
- Potong bawnag Bombay kotak-kotak. Potong juga ubi madu. Siapkan kacang goreng.
- Pindahkan ayam ke wadah lebih besar. Tambahkan tepung maizena. Lumuri ayam dengan tepung maizena.
- Goreng ayam dengan deep frying. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ubi madu, sebentar saja.
- Goreng lagi ayam tapi sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
- Membuat sayur.
- Masukkan semua bahan saus ke dalam pan. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam ke dalam saus. Masukkan juga ubi madu dan kondimen lain.
- Masak sampai saus meresap ke dalam ayam crispy.
- Sajikan.
Resep ini digoreng dengan metode double deep frying. Mengapa? Supaya ayam makin krispi dan matang sempurna. Pastinya kamu harus sedia minyak agak banyak ya, hehehe.
Selamat mencoba.
