Resep Kue Klapertart Sepsial Untuk Disantap Bersama Keluarga, Cocok Jadi Menu Pembuka Buka Puasa

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep klapertart special yang bisa kamu buat di rumah. Cara buatnya gampang rasanya sudah jelas enak. 

Read Also

2 year ago

Inilah Resep Dadar Gulung Pandan, Sedap Aromanya Berpadu dengan Rasanya yang Khas

6 Cahyo Triwibowo

Kalpertart dieknal sebagai kue khas manado dengan berbahan dasar susu, mentega, kelapam tepung terigu, dan lainnya. Klapertart sendiri dapat dikreasikan.

Rasa klapertart yang manis serta gurih dari kelapa membuat kue ini banyak disukai. Apalagi ditambah aneka toping seperti kacang almond, keju, dan kismis. 

Kamu tidak perlu beli klapertart di luar. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah loh. Wah, menarik. Bagaimana caranya? Yuk simak artikelnya sampai habis. 

Read Also

2 year ago

Resep Gulai Sayur Campur Ala Chef Rudy Choirudin, Menu Masakan Lezat yang Harus Dicoba Bagi Pecinta Kuliner

9 Cahyo Triwibowo

Baca Juga: Resep Kue Bola-Bola Putu Ayu Pandan Lumer. Lembut Dan Gurih, Anti Gagal

Bahan:

250 ml air kelapa

400 ml susu fullcream

3 butir kuning telur

½ sdt garam

½ sdt vanilla

70 gr gula pasir

2 sdm almond

2 sdm kismis

100 gr kelapa muda

60 gr margarin

60 gr tepung maizena

Bahan meringue:

3 butir putih telur

½ sdt vanilla

1 sdm gula pasir

Baca Juga: Resep Putu Mayang Bihun Gula Merah. Gampang dan Simpel, Bisa Coba Praktek di Rumah

Cara membuat:

1. Siapkan wajan. Masukkan susu full cream, air kelapa, gula pasir, kuning telur, garam, dan vanilla.
2. Tambahkan tepung maizena. Campur sampai rata. 
3. Masak sambal diaduk. Masak sampai mengental. 
4. Masukkan margarin. Aduk dengan adonan sampai tercampur rata. 
5. Masukkan daging kelapa dan kismis. Aduk lagi sampai tercampur rata. 
6. Matikan api dan angkat.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Ratakan menggunakan spatula.
8. Siapkan wadah. Masukkan putih telur, vanilla, gula pasir. Mixer hingga putih kental berjejak. 
9. Tuang ke adonan yang ada di cetakan. Ratakan menggunakan spatula. 
10. Beri toping almond dan kismis. Tambahkan juga keju. Sesuai selera ya. 
11. Beri sedikit air pada Loyang. 
12. Letakan cetakan di atasnya.
13. Oven kalpertart sampai mengembang. Bisa sesuaikan dengan oven kalian di rumah.
14. Keluarkan dari oven, tunggu sampai uap panasnya hilang.
15. Tunggu dingin. 
16. Kalapertart siap dihidangkan. 

Nah, demikian resep klapertart yang lembut dan enak. Cocok jadi makanan pembuka di buka puasa nanti. Selamat mencoba.