Ide Jualan Camilan Sederhana Tapi Enak, Resep Tahu Walik Isi Ayam, Yuk Cobain
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep tahu walik isi ayam. Cocok jadi ide jualan di bulan puasa nanti.
Tahu dapat diolah menjadi aneka macam masakan. Bisa dijadikan bahan pelengkap di masakan utama, atau jadi camilan.
Resep tahu walik isi ayam ini sangat mudah membuatnya. Selain itu, bahan yang digunakan juga sangat ekonomis.
Jika kamu bingung ingin berjualan apa, tahu walik isi ayam ini bisa jadi pilihan. Kamu bisa berjualan di sekitar tempat tinggalmu atau di pasar Ramadhan.
Yuk simak artikelnya sampai habis.
Bahan:
30 tahu kulit segitiga ukuran kecil
100 gr daging ayam
1 sdm bawang merah goreng
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap manis
200 ml air
100 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioca
Sambal Bangkok:
7 gr cabe merah kering
3 cabe rawit merah
1 siung bawang putih
300 ml air
¼ sdt garam
3 sdm gula pasir
3 sdm saus tomat
4 sdm saus sambal
1 sdt cuka makan
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Pilu dan Miris: Nasib Ibu Hamil Ditolak Melahirkan di RSUD Subang dan Meninggal di Ambulan
Cara membuat:
- Belah tahu segitiga. Lalu balik dengan cara menonjolkan bagian dalam tahu. Sisihkan isi tahu. Isi tahu dikumpulkan di satu wadah. Lakukan sampai selesai.
- Potong kecil-kecil ayam yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam blender atau copper.
- Tambahkan garam, merica bubuk, bawang merah goreng, kaldu bubuk, 1 sdm kecap manis, 200 ml air. Belnder sampai benar-benar halus.
- Masukakan isi tahu lalu blender Bersama daging ayam. Pindahkan ke dalam wadah lain.
- Masukkan 100 gr tepung tapioca, 100 tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik. Kurang lebih ½ sdm.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan tahu walik isi ayam.
- Goreng tahu walik isi ayam sampai matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Goreng semua tahu walik isi ayam sampai selesai.
- Membuat saus Bangkok.
- Haluskan 7 gr cabe merah kening, 3 buah cabe rawit merah, 1 siung bawang putih, 300 ml air. Haluskan menggunakan blender.
- Masukkan ke dalam panci. Tambahkan 200 ml air.
- Masukkan garam, gula pasir, saus tomat, daus sambal, dan cuka makan.
- Masak menggunakan api besar. Masak sampai mendidih.
- Masak sampai menyusut.
- Setelah menyusut, matikan api. Biarkan sampai dingin.
- Siram tahu walik isi ayam dengan saus Bangkok.
