Resep Kue Untir-Untir atau Kue Tambang Paling Renyah. Cocok Buat Camilan Buka Puasa dan Suguhan Lebaran!
Portalbaraya.com- Dalam artikel kali ini akan dibagikan sebuah resep dari camilan legendaris bercitarasa manis dan renyah bernama kue untir-untir atau kue tambang.
Kudapan renyah, kue untir-untir atau kue tambang merupakan camilan dengan bentuk menyerupai tali tambang yang sangat ikonik dan unik.
Tidak hanya bentuknya saja yang unik, kue untir-untir atau kue tambang juga memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan renyah.
Tak mengherankan jika sampai saat ini kue legendaris tersebut, menjadi salah satu kudapan favorit banyak orang bahkan kerap dijadikan sebagai camilan buka puasa dan suguhan lebaran.
Itulah sebabnya, dalam kesempatan kali ini kami akan membagikan resep sederhana dari kue untir-untir atau kue tambang untuk dijadikan sebagai camilan buka puasa dan suguhan lebaran yang renyah.
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Bisa Bikin Sendiri Di Rumah Gak Perlu Beli
Jika tertarik, kamu bisa menyimak resep kue untir-untir atau kue tambang yang renyah dengan menggunakan resep sederhana sebagai berikut.
Tanpa perlu berlama-lama, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk membuat kue untir-untir atau kue tambang yang renyah.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue untir-untir atau kue tambang untuk camilan buka puasa dan suguhan lebaran yang enak adalah dengan menyiapkan semua bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
60 gram
1 butir telur
½ sdt garam
¼ sdt soda kue
50 gram margarin
65 ml santan kental
60 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
Cara Membuat:
1. Tahap pertama, aduk semua bahan kering menjadi satu, hingga tercampur secara merata.
2. Jika sudah tuangkan santan ke dalam adonan tersebut, lalu uleni dengan menggunakan tangan hingga kalis dan mudah dibentuk.
3. Lanjut, gilas adonan agar bentuknya menjadi melebar dan sedikit menipis.
4. Setelah itu, potong-potong adonan dari kue untir-untir dengan kelebaran sebesar 6 mm dan panjang sekitar 7-8 cm.
5. Berikutnya, plintir adonan secara perlahan sembari sedikit ditarik.
6. Ujung kanannya diplintir ke arah depan, sedangkan ujung kiri adonan diplintir ke arah belakang.
7. Kemudian tekuk tengahnya dan plintir hingga adonan tersebut sudah menyerupai tali tambang, lalu satukan ujungnya agar plintiran tidak terlepas.
8. Ulangi hingga semua adonan habis.
9. Terakhir, goreng adonan kue untir-untir dengan menggunakan minyak panas yang cukup banyak, dalam api kecil.
10. Tunggu hingga matang kecoklatan, dan kering lalu sajikan.
Sekian resep masakan kue untir-untir atau kue tambang yang renyah untuk camilan buka puasa dan suguhan lebaran.
