Resep Kue Pancong Sederhana dan Mudah: Nikmati Kelezatan Camilan Tradisional yang Populer
PortalBaraya.com- Kue pancong, camilan tradisional yang masih populer, kini semakin mudah untuk dibuat di rumah dengan resep kue pancong sederhana dan mudah.
Kue pancong memiliki rasa yang gurih dan kenyal, terutama karena adonan kue yang dicampur dengan kelapa parut dan santan.
Banyak pedagang yang menjual kue ini, namun dengan adanya resep kue pancong sederhana dan mudah ini, kini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membelinya.
Kue pancong yang lezat dan mudah dibuat ini tentunya menjadi pilihan tepat untuk menemani kegiatan santai Anda bersama keluarga atau teman-teman.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan dan resep dari kue pancong.
Baca Juga: UPDATE: Terdapat 256 Pengungsi Korban Kebakaran Depo Pertamina Plumpang Jakarta Utara
Bahan-bahan:
1 liter santan kental
50g gula pasir
1sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
300g kelapa parut setengah tua
250g tepung beras
50g tepung beras ketan
Minyak goreng secukupnya
Gula pasir secukupnya untuk pelengkap
Cara membuat:
Baca Juga: Latihan Soal PTS Sosiologi Kelas 10 Semester 2 2023 dan Kunci Jawabannya
1. Campurkan santan kental, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.
2. Tambahkan kelapa parut ke dalam campuran santan. Kemudian aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin. Sisihkan daun pandan.
3. Masukkan tepung beras dan tepung beras ketan ke dalam campuran santan. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
4. Panaskan wajan kue pancong atau kue pukis. Selanjutnya olesi dengan sedikit minyak goreng agar adonan tidak menempel.
Baca Juga: Usut Insiden Kebakaran Depo Pertamina Plumpang, Polri Mintai Keterangan 24 Saksi
5. Kemudian tuangkan adonan ke dalam setiap lubang cetakan hingga hampir penuh. Tutup wajan dan masak dengan api sedang hingga matang.
6. Angkat kue pancong dan sajikan dengan gula pasir sebagai pelengkap.
Demikianlah resep kue resep kue pancong sederhana dan mudah. Selamat mencoba membuat kue pancong yang gurih dan kenyal ini di rumah!
