Resep Kue Balok Lumer Anti Gagal yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Santapan Santai Bersama Keluarga
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kue balok lumer anti gagal dengan bahan sederhana dan mudah dibuat di rumah.
Buat kamu yang belum familiar, kue balok merupakan jenis jajanan khas Jawa Barat yang cukup populer.
Kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan pukis namun ukurannya lebih lebar dan besar. Selain itu, seperti namanya, bentuk kue balok cenderung kotak.
Umumnya, kue balok disajikan sebagai camilan atau bahkan dijual sebagai menu suguhan. Berbagai kombinasi rasa yang dapat dipilih membuat kue balok jadi salah satu kue favorit untuk kudapan.
Oleh karena itu, jika kamu penasaran, beirkut akan kami berikan resep kue balok lumer anti gagal yang dapat dipratekkan di rumah.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Spesial Obat Rindu Masakan Buatan Ibu di Kampung Halaman
Bahan-Bahan:
– 30 gram coklat bubuk
– 200 gram gula pasir
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram minyak goreng (sekitar 10 sdm)
– 125 gram air panas (sekitar 3/4 gelas belimbing)
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– 3 butir telur
Cara Membuat:
1. Untuk mempermudah proses pembuatan, ambil 3 wadah.
2. Pada wadah pertama, campurkan coklat bubuk dan air mendidih. Aduk hingga merata kemudian sisihkan.
3. Pada wadah kedua, kocok telur, gula, dan garam. Kocok hingga terlihat sedikit mengembang.
4. Jika sudah, tambahkan minyak pada bahan kocokan telur. Aduk dengan spatula hingga merata.
5. Pada wadah ketiga, campurkan semua bahan kering seperti tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk semuanya hingga merata.
6. Campurkan bahan kering dan kocokan telur dalam satu wadah. Aduk merata sambil diuleni.
7. Selanjutnya, tambahkan campuran coklat yang tadi disisihkan. Aduk kembali hingga rata.
8. Ambil cetakan lalu cetak kue balok sesuai dengan selera.
Tips Tambahan: Jika kamu menggunakan cetakan kotak atau bentuk lain, cukup isikan sekitar 1/2 atau 3/4 tinggi cetakan. Hal ini karena kue balok nantinya akan mengembang saat dioven.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Coklat Sederhana dan Enak Tanpa Oven untuk Dicoba di Rumah
9. Terakhir, masukkan adonan kue balok yang telah dicetak pada oven dengan suhu 120 derajat Celcius sekitar 7 – 10 menit hingga kue balok matang.
10. Kue balok siap disajikan.
Itulah resep kue balok lumer anti gagal dengan bahan sederhana yang mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah yang perlu kamu lakukan juga cukup simple sehingga kamu yang masih pemula pun dapat mempraktekkannya sendiri.
Semoga ulasan tentang resep kue balok lumer anti gagal di atas bermanfaat buat kamu. Selamat mencoba!
