Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning Paling Simpel, Cocok Banget Buat Menu Sahur dan Buka Puasa!
Portalbaraya.com- Dalam tulisan kali ini, akan dibagikan sebuah resep masakan untuk membuat menu sahur dan buka puasa paling simpel, dari kudapan pesmol ikan kembung bumbu kuning.
Sajian masakan rumah, pesmol ikan kembung bumbu kuning memang sudah sejak lama menjadi salah satu kudapan terfavorit banyak orang karena citarasanya yang begitu nikmat.
Bahkan pesmol ikan kembung bumbu kuning, selalu dijadikan sebagai sajian menu sahur dan buka puasa yang paling banyak digemari dari tahun ke tahun loh.
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini, kami akan menyajikan resep pesmol ikan kembung bumbu kuning yang super enak dan lezat namun mudah untuk dibuat.
Baca Juga: Resep Kue Bangkit Santan Jadul Tanpa Telur Paling Simpel dan Praktis, Teksturnya Renyah Bikin Nagih!
Jika kamu penasaran, yuk simak lengkap terlebih dahulu proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam resep pesmol ikan kembung bumbu kuning.
Untuk memulainya, kamu harus mempersiapkan semua bahan sesuai resep di bawah ini terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
1 batang serai
minyak goreng
air secukupnya
gula secukupnya
5 lembar daun jeruk
garam secukupnya
2 cm lengkuas geprek
10 biji cabai rawit merah
1 kg ikan kembung segar
Baca Juga: Resep Siomay Ayam Bandung Paling Simpel dan Mudah untuk Ide Jualan Takjil saat Bulan Puasa Ramadhan!
Bumbu Halus:
1 cm jahe
5 biji kemiri
3 cm kunyit
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ikan kembung terlebih dahulu dengan cara mencucinya dan memberi sedikit air perasan jeruk nipis serta garam.
2. Jika sudah, siapkan teflon atau wajan kemudian panaskan minyak secukupnya.
3. Setelah itu, goreng ikan kembung hingga setengah kering saja.
4. Lanjut, haluskan semua bumbu halus sesuai takaran di atas hingga lembut.
5. Kemudian tumis bumbu tersebut dalam minyak panas bersama dengan daun jeruk, serai dan lengkuas.
6. Tumis dan aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma yang harum, setelah itu tambahkan cabai rawit dan beri air secukupnya.
7. Incip sedikit rasanya untuk mengoreksi apabila bumbunya terasa kurang pas.
8. Jika dirasa sudah pas, maka ikan kembung sudah bisa dicampur dengan bumbu.
9. Aduk-aduk ikan kembung dalam bumbu sampai bumbu meresap dan tercampur dengan sempurna.
10. Tunggu hingga matang, kemudian matikan kompor dan sajikan pesmol ikan kembung bumbu kuning di atas piring.
11. Dan pesmol ikan kembung bumbu kuning pun siap untuk dijadikan sebagai sajian menu sahur dan buka puasa yang nikmat.
Jadi itulah, resep pesmol ikan kembung bumbu kuning yang simpel dan sederhana untuk sajian menu sahur dan buka puasa.
