Resep Palm Cheese Stick Cookies Renyah dan Lumer. Kue Kering Untuk Isi Toples Persiapan Suguhan Lebaran
Portalbaraya.com – Berikut ini merupakan sajian resep palm cheese stick cookies renyah dan lumer yang cocok dijadikan sebagai isi toples untuk suguhan maupun camilan di rumah, khususnya saat idul fitri nanti
Kue kering selalu menjadi favorit di setiap kesempatan, terutama saat perayaan Lebaran.
Salah satu jenis kue kering yang bisa dicoba adalah palm cheese cookies.
Untuk menciptakan kelezatan yang tak terlupakan, resep palm cheese cookies memadukan gula palem dengan parutan keju.
Kue kering ini memiliki tekstur renyah dengan warna kecokelatan yang bisa berbentuk stick atau bulat.
Untuk membuat palm cheese cookies yang renyah, berikut adalah beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah yang harus diikuti:
Bahan-bahan (2 Toples/350 ml)
Bahan A :
50 gram margarine
150 gram Butter
70 gram gula halus
Bahan B :
1 butir kuning telur
Bahan C :
20 gram susu bubuk
55 gram keju edam parut atau keju parmesan
275 gram tepung protein rendah
Bahan D :
125 gram palm sugar
Langkah-langkah
1. Pertama, siapkan semua bahan
2. Selanjutnya masukan butter dan margarin kedalam wadah mangkuk
3. Kemudian tambahkan gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata dengan memakai kedua ujung garpu
4. Jika sudah, masukan kuning telur dan aduk rata kembali
5. Setelah itu tambahkan susu bubuk dan keju parut, lalu aduk hingga tercampur rata
Baca Juga: Review Gadget: Unboxing Redmi 12C, Jawaranya Smartphone Sejutaan yang Resmi Rilis 9 Maret 2023
6. Tuangkan tepung, aduk lagi sampai menyerupai bulir-bulir pasir
7. Berikutnya ratakan lagi dengan bantuan tangan sebentar hingga tidak ada adonan kering yang tertinggal
8. Setelah itu ambil plastik atau paking paper anti lengket, dan ambil sedikit adonan
9. Kemudian tekan dan dorong ke depan dengan menggunakan bantuan scrapper Hingga membentuk tabung panjang dengan ukuran yang diinginkan
10. Jika sudah, Potong sama rata, sesuaikan panjang nya dengan toples yang akan diisi nanti, untuk bentuknya bebas tidak harus memanjang, boleh membentuk palm cheese bulat-bulat seperti bola (sesuaikan dengan selera)
11. Selanjutnya siapkan Loyang, lalu ambil palm sugar dan taburkan dalam wadah Kemudian dulingkan adonan di atas palm sugar sampai semua terbalut rata
12. Panaskan Oven ± 15 menit, lalu Susun dan tata adonan diatas loyang, Kemudian Oven dengan suhu ± antara 130° – 140° C kurang lebih selama 25 – 35 menit tergantung panas oven masing-masing dan tergantung besar kecilnya kukis yang dibuat
13. Terakhir, setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugarnya, selagi hangat digulingkan kembali diatas palm sugar, lalu biarkan benar-benar dingin baru masukan kedalam toples
14. Perlu dietahui, sepintas kukis saat matang tampak seperti masih lembek jika ditekan, tapi kukis akan mengeras sendiri, dengan catatan kukis sudah benar-benar matang, tanda kukis sudah matang yaitu jika di bagian bawah atau saat di potek bagian tengahnya terlihat bintik-bintik keju yang berwarna lebih coklat
Dengan resep palm cheese cookies yang mudah dan praktis ini, Bunda bisa membuat kue kering yang enak dan lezat untuk keluarga tercinta
