Resep Tongseng Sapi Santan Sederhana, Bumbunya Meresap dan Dagingnya Super Empuk saat Digigit!
Portalbaraya.com- Pada artikel kali ini, akan disajikan sebuah resep masakan rumahan dari tongseng sapi santan yang simpel dan sederhana.
Bagi kamu yang sedang mencari resep masakan sederhana untuk hidangan sehari-hari, kamu bisa banget nih mencoba resep dari tongseng sapi santan ini.
Dalam kesempatan kali ini, kami akan menyajikan resep tongseng sapi santan dengan menggunakan bahan-bahan paling simpel, ekonomis dan mudah ditemukan di mana saja.
Baca Juga: Resep Kue Apem Paling Lembut dan Empuk, Bikinnya Simpel Banget. Pecinta Kue Kukus Wajib Coba!
Oleh karena itu, jika tertarik untuk mencoba membuat tongseng sapi santan, resep berikut ini akan sangat membantu untuk mengolah dan membuatnya secara lebih simpel.
Tanpa perlu berlama-lama, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa sajakah yang digunakan dalam resep tongseng sapi santan.
Untuk memulainya, kamu harus mempersiapkan semua bahan-bahan sesuai resep di bawah ini terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Padang Paling Praktis Untuk Sajian Menu Sahur dan Buka Puasa saat Bulan Ramadhan!
Bahan-bahan:
200 gram kol iris
400 gram daging sapi
1 sachet santan instan
2 buah tomat ukuran besar
Bumbu halus :
1 sdt lada
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
10 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Bumbu cemplung:
gula secukupnya
garam secukupnya
6 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
lengkuas memarkan
kaldu jamur secukupnya
2 batang serai memarkan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa yang Lezat dan Enak!
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapakan semua bahan diatas terlebih dahulu, kemudian haluskan bahan untuk bumbu hingga lembut.
2. Setelah itu, lumuri daging sapi dengan mengunakan setengah bagian dari bumbu halus tersebut dan diamkan sebentar saja.
3. Berikutnya, tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung sampai mengeluarkan aroma yang harum.
4. Kemudian tambahkan daging sapi dan masak hingga daging setengah matang.
5. Jika sudah setengah matang, tuang santan beserta air secukupnya.
6. Tunggu sampai air menjadi sedikit menyusut lalu tambahkan kecap.
7. Aduk-aduk semua bahan secara merata dan tercampur dengan sempurna.
8. Setelah itu, masukkan sayur kol yang sebelumnya sudah diiris-iris terlebih dahulu, lalu aduk kembali.
9. Diamkan sebentar kemudian masukkan tomat dan masak selama kurang lebih 3 menit an.
10. Terakhir beri taburan daun bawang diatasnya lalu sajikan tongseng sapi santan ke dalam mangkuk dan hidangkan selagi masih hangat.
Jadi itulah, resep sederhana dari tongseng sapi santan yang super simpel, sederhana dan mudah untuk dikreasikan sendiri di rumah.
