Resep Puding Jagung Lapis Coklat Lembut dan Manisnya Lumer di Mulut. Sajian Sederhana, Cocok Untuk Buka Puasa
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan resep puding jagung lapis coklat dengan perpaduan jagung dan coklat yang bisa kamu bikin di rumah.
Kebanyakan untuk membuat puding menggunakan berbagai potongan buah-buahan yang akan menciptakan berbagai rasa.
Namun, kali ini hanya menggunakan jagung manis sudah bisa membuat puding yang rasanya pasti dijamin enak.
Hidangan penutup puding jagung lapis coklat mempunyai rasa yang dominan manis jagung dan dipadukan dengan rasa coklat yang pahit manis.
Untuk teksturnya sendiri, puding jagung lapis coklat bertekstur kenyal dan lembut ketika dikunyah.
Cara membuat puding jagung lapis coklat juga tergolong mudah. Hanya mencampurkan agar-agar, susu cair, putih telur, dan gula pasir saja. Dengan tambahan jagung manis.
Penasaran bagaimana cara bikin puding jagung lapis coklat yang mudah? Berikut resep dan langkah-langkahnya.
Baca Juga: 10 Ide Jualan Es Bulan Puasa Terlaris 2023, Modal Kecil Namun Untungnya Besar
Bahan-Bahan
2 jagung manis
1 sdm tepung maizena
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar
1 tetes pasta coklat
3 tetes pewarna makanan kuning
1 sachet susu kental manis
Lapisan Coklat
1 sachet agar-agar coklat
1 sachet susu kental manis
1 sdm tepung maizena
50 gram gula pasir
1 sdm coklat bubuk
2 sdm air
Baca Juga: Mau Makan yang Manis-Manis? Bikin Resep Kue Wingko Aja Yuk, Cara Bikinnya Mudah Banget Loh
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama kupas jagung manis kemudian serut menggunakan pisau.
2. Setelah jagung manis sudah diserut, kemudian dihaluskan menggunakan blender. Tambahkan air kemudian blender hingga halus.
3. Jika sudah siapkan panci untuk membuat adonan. Masukkan agar-agar, larutan tepung maizena, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
4. Kemudian masukkan jagung manis halus yang sudah disaring. Tambahkan 3 tetes pewarna kuning juga. Aduk hingga merata.
5. Selanjutnya, adonan tersebut masak di atas kompor sambil terus diaduk hingga agar-agar mendidih. Jika sudah mendidih angkat.
6. Setelah itu, tambahkan susu kental manis putih pada adonan kemudian aduk merata.
7. Siapkan cetakan. Ambil 1 sdm larutan agar-agar dan tambahkan 1 tetes pasta coklat lalu aduk merata.
8. Jika sudah tuang adonan pada cetakan yang sudah disiapkan. Jika sudah agak mengeras, tuang juga lapisan puding warna kuning secara perlahan-lahan.
9. Selanjutnya, membuat lapisan yang coklat. Masukkan agar-agar dalam panci.
10. Tambahkan juga air, gula pasir, larutan tepung maizena, dan larutan coklat bubuk.
11. Masak di atas kompor hingga mendidih dan tetap diaduk secara perlahan.
12. Tambahkan susu kental manis putih dan tetap aduk. Matikan kompor.
13. Setelah itu, jika lapisan puding sudah mengeras, tuang puding coklat di atasnya secara perlahan-lahan.
14. Jika sudah biarkan puding mengeras, boleh masukkan ke dalam kulkas. Jika mengeras, sudah siap disajikan.
Nikmati kelezatan puding jagung lapis coklat buatan sendiri. Rasakan sensasi manis dari jagung dipadukan manis dari coklat. Untuk teksturnya kamu akan merasakan kenyal dan lembut ketika digigit.
Demikian resep jagung lapis coklat yang bisa kamu bikin di rumah dengan mudah. Segera catat resep ini dalam masakan favorit. Selamat mencoba.
