Kue Lumpur Wortel: Camilan Sehat dan Lezat yang Menggugah Selera
Portalbaraya – Mencari camilan sehat dan lezat kadang memang menjadi tantangan tersendiri. Namun, jangan khawatir, karena Kue Lumpur Wortel bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain enak dan mudah dibuat, kue lumpur wortel juga sehat dan bergizi. Karena Kue Lumpur Wortel dibuat dari bahan-bahan alami seperti wortel, tepung terigu, santan cair, gula pasir, vanili, dan garam.
Wortel sendiri mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Profil Lengkap Ammar Zoni, Pesinetron Suami Irish Bella yang Kembali Terjerat Kasus Narkoba
Selain itu, kue ini juga dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan nutrisi Anda, misalnya dengan mengganti tepung terigu dengan tepung yang lebih sehat, seperti tepung almond atau tepung oatmeal.
Tak hanya itu, dengan membuat kue lumpur wortel sendiri, Anda juga dapat mengontrol jumlah gula dan lemak yang digunakan, sehingga dapat membuat camilan ini menjadi lebih sehat dan cocok sebagai alternatif camilan yang lebih sehat untuk Anda.
Bahan-bahan:
200 gram wortel
3-4 sdm gula pasir
125 gram tepung terigu
27 gram susu bubuk
1 sachet vanili
1/4 sdt garam
2 sdm margarin (cairkan)
350 ml santan cair
Topping:
kismis
choco chips
Baca Juga: Resep Nastar Renyah Dengan Selai Nanas yang Lezat. Anti Gagal Dan Wajib Dicoba Nih
Cara pembuatannya
1. Cuci bersih wortel dan potong-potong. Rebus wortel hingga empuk, lalu tiriskan.
2. Blender wortel dan 100 ml santan hingga halus, lalu tuangkan ke dalam wadah.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, vanili, dan garam. Aduk rata, sambil menuangkan sisa santan cair dan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan.
4. Panaskan cetakan kue lumpur. Setelah panas, tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan.
5. Tunggu beberapa saat, lalu tambahkan kismis sebagai topping. Tutup cetakan dan putar agar kue matang secara merata.
Baca Juga: Kedua Kali, Aktor Ammar Zoni Ditangkap Gara-Gara Kasus Penyalahgunaan Narkoba
6. Setelah kue matang, angkat dan tambahkan choco chips dan coklat leleh sebagai topping. Sajikan.
Itulah resep nastar lezat dengan selai nanas yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
