Resep Kue Lumpur Labu Kuning: Kue Tradisional yang Lezat untuk Acara Keluarga
Portalbaraya – Ingin mencoba resep kue tradisional yang lezat dan sehat? Kue lumpur labu kuning bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu coba di rumah.
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue tradisional yang lezat dan sehat. Dibuat dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti labu kuning, santan, tepung mocaf, dan gula pasir.
Kue ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati kue yang sehat dan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
Baca Juga: Kue Lumpur Wortel: Camilan Sehat dan Lezat yang Menggugah Selera
Selain rasanya yang lezat, kue lumpur labu kuning juga memiliki tekstur yang kenyal dan enak dimakan.
Kue ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu hidangkan pada acara keluarga. Kamu bisa menambahkan kismis sebagai topping untuk memberikan sentuhan manis pada kue ini.
Dijamin, semua orang akan suka dengan kue lumpur labu kuning yang kamu buat!
Bahan-bahan:
50 gram gula pasir
10 butir kismis
150 gram labu kuning kukus (pure labu)
75 gram tepung mocaf
2 sdm margarin, dilelehkan
1/4 sdt garam
250 ml santan
1 butir telur
Cara Membuat:
1. Persiapkan bahan-bahan dan timbang sesuai takaran. Lelehkan margarin dan dinginkan.
2. Selanjutnya, Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Tambahkan dengan pure labu dan kocok hingga rata dengan kecepatan sedang.
3. Setelah itu, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Matikan mixer setelah tepung tercampur rata.
4. Kemudian, Tambahkan santan ke dalam adonan dan aduk rata dengan spatula. Kemudian, masukkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Baca Juga: Profil Lengkap Ammar Zoni, Pesinetron Suami Irish Bella yang Kembali Terjerat Kasus Narkoba
5. Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 lubang. Setelah itu, Masukkan beberapa butir kismis ke dalam adonan.
6. Masak adonan dengan api kecil dan tutup cetakan. Setelah setengah matang, tambahkan beberapa butir kismis ke atas kue dan tutup kembali hingga matang.
Demikianlah resep kue lumpur labu kuning yang sehat dan lezat untuk acara keluarga. Selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Nastar Renyah Dengan Selai Nanas yang Lezat. Anti Gagal Dan Wajib Dicoba Nih
