Resep Dadar Gulung Polkadot. Si Cantik Yang Manis Dan Gurih, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Bulan Ramadhan
PortalBaraya.com- Dadar gulung polkadot merupakan salah satu jenis olahan makanan tradisional Indonesia yang sangat populer disukai karena lezat rasanya..
Olahan dadar gulung ini biasanya terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir, susu, dan pewarna makanan dan di masak dengan cara di kukus sampai matang.
Dadar gulung polkadot adalah camilan yang mudah dibuat dan sangat cocok disajikan di berbagai acara. Anda juga bisa menambahkan isian seperti kacang, keju, atau pisang sesuai selera.
Yang membedakan dadar gulung polkadot dengan dadar gulung biasa adalah adanya pola bulat-bulat kecil pada dadar gulung polkadot yang terbuat dari adonan berwarna.
Makanan ini sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup atau camilan di tengah hari. Berikut adalah resep dan cara membuat dadar gulung polkadot yang lezat:
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
400 ml susu cair
1/2 sendok teh vanili bubuk
Pewarna makanan merah, hijau, dan biru
Mentega secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah, aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam ke dalam wadah dan aduk rata.
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak menggumpal.
4. Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.
6. Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam satu bagian adonan, hijau pada adonan kedua, dan biru pada adonan ketiga.
7. Aduk rata masing-masing adonan berwarna hingga tercampur sempurna.
8. Panaskan teflon dengan api sedang.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Kering Pandan Mahkota Anti Gagal. Enak, Renyah, Mudah, Sederhana dan Mudah
9. Ambil satu sendok sayur adonan warna merah dan tuang ke dalam teflon. Buat lingkaran kecil di tengah-tengah teflon.
10. Ambil satu sendok sayur adonan warna hijau dan tuangkan di sekeliling lingkaran adonan warna merah. Buat lingkaran lebih besar dari lingkaran merah.
11. Ambil satu sendok sayur adonan warna biru dan tuangkan di sekeliling lingkaran adonan warna hijau. Buat lingkaran lebih besar dari lingkaran hijau.
12. Biarkan adonan matang dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan letakkan di atas piring.
Baca Juga: Resep Cake Karamel Sarang Semut Anti Gagal Pemula Wajib Coba. Tekstur Lembut dan Lezat
13. Ulangi langkah 9-12 hingga adonan habis.
14. Ambil dadar gulung satu per satu dan oleskan mentega pada permukaannya.
15. Lipat dadar gulung menjadi dua dan gulung rapat.
16. Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian dan tata di atas piring.
17. Dadar gulung polkadot siap disajikan.
Demikian resep cara membuat dadar gulung polkadot semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
