Ternyata Inilah Resep Ayam Kremes Renyah Tahan Lama. Bisa Jadi Stok Sampai Semigguan, Kriuknya Bikin Nagih!
Portalbaraya.com – Dalam artikel ini akan disajikan resep ayam kremes renyah tahan lama hingga satu mingguan, rasanya yang gurih pastinya akan menjadi sajian menu favorit keluarga.
Ayam kremes memang menjadi salah satu hidangan favorit yang tak lekang oleh waktu.
Mulai dari anak-anak hingga dewasa, banyak yang gemar menyantap hidangan ini.
Daging ayam yang gurih dan renyah dengan tepung kremes yang menggiurkan menjadi daya tarik utama.
Daging Ayam tersebut dibalut dengan tepung terigu yang telah dibumbui dan digoreng hingga matang kecoklatan.
Rasanya yang enak dan renyah membuat ayam kremes menjadi hidangan yang tak biasa.
Tak heran jika disajikan dengan nasi panas, sambal, lalapan, dan sayur asem pada waktu berbuka puasa, rasanya semakin istimewa.
Walau bahan-bahan yang digunakan dalam membuat ayam kremes ini sederhana dan mudah didapatkan, membuat kremes yang renyah dan tahan lama memerlukan sedikit kesabaran dan ketelitian.
Tidak perlu khawatir, dengan resep berikut, Anda bisa mencoba membuat ayam kremes di rumah dengan hasil yang memuaskan dan tanpa kesulitan khusus:
Bahan-bahan
1 butir telur
4 sdm Tepung Beras
100 ml santan cair
125 gr Tepung Tapioka
300 ml air ungkep ayam
1/4 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt baking powder
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah
1. Pertama, siapkan semua bahan dan campurkan, lalu aduk rata kecuali baking powder, jangan dimasukkan dulu
2. Jika sudah semua bahan tercampur rata, tidak ada yang bergerindil, baru masukkan baking powder, lalu aduk rata kembali.
3. Berikutnya tuangkan minyak yang banyak kedalam wajan banyak, dan panaskan (gunakan wajan cekung jangan teflon datar)
4. Setelah minyak panas, masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Jika belum yakin panas, tes dengan masukan sedikit adonan, kalau langsung mengapung, berarti sudah panas.
Baca Juga: Bagaimana Cara Mengatasi Kulit Kering? Ikuti 8 Langkah Mudah Ini
5. Selanjutnya, masukkan adonan bertahap. 1 sendok /centong sayur dulu. Dan lihat teksturnya, kalau sudah oke bisa lanjut, kalau kurang tebal bisa di tambah bertahap menjadi 1 1/2 sendok.
6. Jika terlihat agak kokoh, lipat kremesan, goreng bolak balik sampai kedua sisi coklat dan kokoh. Lalu angkat,
7. Dan letakkan di wadah yang sudah diberi tissue dapur, agar minyak terserap.
8. Terakhir, simpan kremes ayam di wadah tertutup, supaya bisa tahan lama sampai seminggu kedepan.
