Resep Cilok Tepung Sagu Super Kenyal yang Cocok buat Anak Kos, Pakai Bahan Sederhana tapi Rasanya Mewah
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan memberikan resep cilok tepung sagu yang rasanya nggak kalah sama cilok abang-abang.
Ya, tidak dapat dipungkiri bahwa cilok alias aci dicolok merupakan salah satu camilan paling mudah dibuat namun rasa enaknya luar biasa.
Camilan khas Jawa Barat ini memang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Bahan pembuatan yang sederhana menjadikan cilok bisa dibuat oleh siapa saja.
Berbeda dengan cilok pada umumnya yang menggunakan bahan tepung terigu dan tepung tapioka atau kanji, cilok tepung sagu yang kami ulas menggunakan bahan tepung sagu.
Tepung sagu nantinya akan menjadi menjadi bahan pengganti tepung tapioka.
Jadi meskipun tidak menggunakan kanji atau tapioka, namun tekstur kenyalnya masih akan terasa saat digigit.
Untuk itu, berikut adalah resep cilok tepung sagu yang cocok diaplikasikan anak kos karena bahan-bahannya sangat sederhana.
Baca Juga: Resep Kue Semprong atau Opak Gambir Paling Renyah untuk Suguhan Lebaran ala Kampung Nenek!
Bahan-Bahan:
– 3 sendok makan tepung terigu
– 5 sendok makan tepung sagu
– 3 siung bawang putih
– 100ml air panas
– 2 batang daun bawang (iris tipis-tipis – optional)
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 sendok garam
– 1/2 sendok teh penyedap rasa
Baca Juga: Resep Pempek Tanpa Ikan buat Camilan Sederhana di Rumah, Bikinnya Ternyata Mudah Banget!
Cara Membuat:
1. Pertama, haluskan bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa.
2. Selanjutnya, ambil wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung sagu, dan daun bawang. Tambahkan bahan yang telah dihaluskan pada campuran tepung. Aduk hingga merata.
3. Jika sudah, tuangkan air panas sedikit demi sedikit pada campuran bahan sambil diuleni.
Kamu dapat menggunakan tangan atau sendok jika takut panas. Pastikan adonan kalis.
4. Berikutnya, bulatkan adonan cilok menjadi bulatan kecil-kecil sesuai selera. Jangan terlalu besar agar adonan cepat matang.
5. Sembari menunggu proses membentuk adonan cilok, kamu dapat mulai merebus air.
6. Apabila air sudah mendidih, masukkan semua adonan cilok yang telah dibentuk dalam air panas. Tunggu hingga adonan cilok matang dan mengambang di permukaan air.
7. Angkat lalu tiriskan.
8. Cilok tepung sagu yang nikmat dan mudah dibuat siap disantap
Itulah resep cilok tepung sagu dengan bahan sederhana yang dapat kamu aplikasikan di rumah.
Langkah pembuatannya sangat mudah sehingga cocok untuk mengganjal perut saat lapar melanda.
Semoga resep cilok tepung sagu di atas bermanfaat buat kamu. Selamat mencoba!
