Inspirasi Menu Buka Puasa, Resep Tumis Daging Pedas Balado, Cara Bikinnya Mudah Banget Pedasnya Bisa Diatur
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep tumis daging pedas balado. Menu ini bisa disantap dengan nasi hangat.
Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya diolah dengan cara ditumis.
Resep tumis daging pedas balado ini enak banget. Bumbunya meresap ke dalam daging.
Apalagi ditambah pete, membuat rasa masakan tambah gurih dan enak.
Baca Juga: Jelang Bulan Ramadhan, Pemkot Bandung Adakan Operasi Pasar Murah Bahan Pokok. Ini Jadwalnya!
Untuk menikmatu menu yang satu ini, kamu tidak perlu pergi ke restoran. Kamu bisa bikin sendiri di rumah.
Cukup siapkan bahan yang dibutuhkan, haluskan bumbu, lalu tumis. Simpel banget bukan?
Jika kamu penasaran bahan apa saja yang digunakan dan bagaimana cara membuatnya, yuk simak artikel ini sampai habis.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nastar Coklat Keju No Mixer No Oven, Cocok Jadi Kue Lebaran
Bahan
500 gr slice beef bisa diganti selain beef
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
25 cabe rawit merah
15 buah cabe keriting merah
3 lembar daun jeruk
1 papan pete
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air putih secukupnya
Baca Juga: 10 Ide Jualan Frozen Food Kekinian, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa Anak Muda
Cara membuat
- Rebus cabe rawit merah, cabe keriting merah, bawang merah, dan bawang putih.
- Setelah matang, haluskan bumbu yang sudah direbus. Kamu bisa menghaluskan bumbu menggunakan copper atau cobek.
- Jangan lupa tambahkan sedikit menyak goreng agar mudah menghaluskannya.
- Grill slice beef tanpa minyak goreng. Jangan lupa dibolak balik agar matang merata.
- Angkat slice beef dan pindahkan ke piring.
- Tumis bumbu yang sudah duhaluskan. Tidak perlu menggunakan minyak goreng ya.
- Tumis bumbu sampai wangi dan tanak. Oseng sesekali.
- Tambahkan sedikit air bumbu tidak terlalu kering.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu.
- Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
- Untuk takaran bumbu bisa sesuai selera.
- Masukkan pete. Oseng sebentar.
- Masukkan slice beef kemudian aduk sampai tercampur dengan bumbu.
- Setelah tercampur, jangan langsung diangkat. Biarkan sedikit lagi supaya bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap sempurna, kamu bisa pindahkan ke piring saji.
- Slice beef balado pete siap disantap.
