Resep Kue Klepon Paling Empuk, Lembut, dan Lumer di Mulut Untuk Ide Jualan Takjil saat Ramadhan!
Portalbaraya.com- Dalam artikel kali ini akan disajikan sebuah resep jajanan manis dari kue klepon yang empuk, lembut dan lumer untuk ide jualan takjil.
Bagi kamu yang sedang mencari resep jajanan manis untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil saat bulan puasa Ramadhan nanti.
Kamu bisa sekali, mencoba resep kue klepon yang super empuk, lembut, dan lumer di mulut dalam resep sebagai berikut.
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Lapindo Untuk Ide Jualan Takjil yang Manis-Manis saat Bulan Puasa Ramadhan!
Oleh karena itu, jika penasaran dengan proses pembuatan kue klepon yang enak, kamu bisa membaca terlebih dahulu langkah-langkah pembuatannya dalam resep dibawah ini.
Jadi tunggu apalagi, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam resep kue klepon untuk ide jualan takjil.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue klepon yang empuk, lembut, dan lumer adalah dengan mempersiapkan semua bahan dibawah ini terlebih dahulu.
Bahan-Bahan:
air secukupnya
garam secukupnya
pasta pandan secukupnya
50 gram tepung beras putih
250 gram tepung ketan putih
30 ml santan kara + air hangat 200ml
Bahan Isian:
gula merah halus
Bahan Taburan:
50 ml air
garam secukupnya
1 lembar daun pandan
50 gram kelapa parut kering
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan tepung beras, tepung ketan, santan, pasta pandan, garam, dan air secukupnya hingga menjadi adonan yang kalis.
2. Jika adonan sudah dapat dipulung, maka langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah dengan memasukkan bahan isian kedalamnya.
3. Pipihkan adonan kue klepon terlebih dahulu kemudian masukkan gula merah diatasnya dan bulatkan.
4. Bentuk bulat sempurna seperti kue klepon pada umumnya, kemudian sisihkan.
5. Lanjut siapkan air dalam panci diatas kompor, lalu rebus adonan tersebut hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.
6. Buat bahan taburan dengan cara mencampurkan 50 gram kelapa parut yang sudah dikeringkan dengan garam dan air secukupnya.
7. Kemudian masukkan kedalam kukusan dan tambahkan 1 lembar daun pandan kedalamnya.
8. Kukus bahan taburan tersebut selama kurang lebih 10 menit saja, kemudian angkat.
9. Ambil kue klepon yang sudah kita rebus tadi, lalu guling-gulingkan diatas bahan taburan secara merata.
10. Pastikan jika bahan taburan membalut kue klepon dengan sempurna.
11. Terakhir, sajikan kue klepon dalam wadah kemasan atau mika untuk selanjutnya dapat dijual sebagai takjil bulan Ramadhan.
Jadi itulah resep dari kue klepon untuk ide jualan takjil yang rasanya dijamin empuk, lembut, dan lumer di mulut.
