Resep Ayam Goreng Bawang, Gurih, Garing, Enak Banget, Cara Bikinnya Simpel Pemula Pasti Bisa Masak
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini kami akan menyajikan resep ayam goreng bawang. Ayamnya garing, gurih, dalamnya lembut.
Ayam goreng merupakan menu makanan yang banyak disukai berbagai kalangan. Ayam goreng mudah cara membuatnya plus enak rasanya.
Kamu bisa coba bikin resep ayam goreng bawang berikut ini. Rasanya gurih banget. Bagian luarnya garing, daging ayamnya lembut.
Yuk simak bahan apa saja yang digunakan dan bagaimana cara membuatnya.
Baca Juga: Inilah Ulasan 3 Pemain Kunci dari 3 Tim Italia di Perempat Final Liga Champions
Bahan
Bumbu halus:
3 bawang merah
7 bawang putih
1 sdm biji ketumbar
90 ml air
1 sdt garam
½ sdt chicken powder
1/8 sdt lada
2 sdm maizena
5 sdm tepung tapioca
Minyak untuk menggoreng
Bawang putih secukupnya untuk di goreng awal
800 gr ayam utuh dipotong
Cara membuat
- Potong ayam utuh sesuai keinginan. Jangan terlalu kecil agar tidak terlalu kering.
- Pindahkan ayam ke mangkuk.
- Buat bumbu halus.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Tambahkan sedikit air. Blender sampai bahan halus.
- Siramkan bumbu halus kea yam di mangkuk.
- Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Tambahkan kaldu ayam.
- Aduk menggunakan tangan. Marinasi ayam.
- Tutup dengan plastic wrap. Simpan di kulkas selama 2 jam.
- Ambil ayam yang sudah dimarinasi.
- Masukkan tepung maizena dan tepung tapioca. Aduk sampai tepung bercampur dengan ayam.
- Siapkan bawang putih utuh.
- Panaskan minyak.
- Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung. Tambahkan juga bawang putih. Goreng Bersama ayam.
- Angkat tiriskan. Tunggu sampai dingin.
- Goreng lagi sampai ayam berwarna cokelat dan garing.
- Angkat dan tiriskan.
- Pindahkan ayam ke piring saji.
- Ayam goreng bawang siap disantap.
Tips yang bisa kamu terapkan yaitu goreng ayam dua kali. Tujuannya agar ayam lebih garing. Selain itu juga tahan lama.
Selamat mencoba.
