Resep Kue Pukis Kismis Super Gembul dan Lembut Untuk Ide Jualan Takjil Modal Ekonomis saat Ramadhan!
Portalbaraya.com- Pada tulisan kali ini, akan disajikan resep kue pukis kismis yang super lembut dan gembul untuk ide jualan takjil saat bulan puasa Ramadhan.
Untuk membuat kue pukis kismis yang super gembul dan lembut dengan menggunakan resep yang kami bagikan berikut ini, sebenarnya cukuplah simpel dan sederhana.
Tak hanya itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun juga sangat praktis, ekonomis, dan mudah ditemukan di mana saja.
Baca Juga: Resep Semur Ayam Kecap Sederhana Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa saat Bulan Ramadhan!
Oleh karenanya resep dari kue pukis kismis super gembul dan lembut ini benar-benar recommended untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil saat bulan puasa nanti.
Jadi tunggu apalagi, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan dalam resep kue pukis kismis.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue pukis kismis adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Baca Juga: Resep Es Doger Segar Untuk Ide Jualan Takjil Terlaris Pakai Bahan Paling Ekonomis dan Terjangkau!
Bahan-Bahan:
3 butir telur
150 ml air santan
kismis secukupnya
1/2 sdt vanili bubuk
110 gram gula pasir
1 sdt baking powder
50 gram coklat leleh
2 sdm blue band leleh
1/2 sdt ragi instan larut
250 gram tepung terigu
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, kocok 3 butir telur ayam bersama dengan gula pasir hingga tercampur rata dan gula menjadi larut.
2. Jika sudah larut, segera tambahkan tepung terigu dan air santan kedalamnya, kemudian aduk kembali sampai rata.
3. Lanjut, masukkan 1/2 sdt ragi instan yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Empal Gepuk Goreng Empuk Untuk Sajian Menu Sahur dan Buka Puasa Favorit Keluarga!
4. Kemudian tutupi adonan dengan menggunakan piring dan diamkan ragi bekerja sampai mengembangkan, selama kurang lebih 15 menit.
5. Sembari menunggu, lelehkan blue band dan coklat secara terpisah dengan menggunakan rice cooker.
6. Campurkan blue band yang sudah meleleh ke adonan pukis setelah itu aduk-aduk hingga rata.
7. Lalu tambahkan vanili bubuk dan 1 sdt baking powder kemudian aduk rata kembali.
8. Setelah tercampur rata, ambil 1 sendok sayur adonan pukis, kemudian tuang ke dalam coklat dan masak hingga leleh.
9. Berikutnya, panaskan cetakan takoyaki diatas kompor dengan menggunakan api sedang, kemudian olesi dengan sedikit blue band.
10. Tuang adonan kue pukis original terlebih dahulu lalu timpa dengan adonan kue pukis coklat diatasnya.
11. Setelah itu taburi kismis coklat dan tutup kue pukis. Diamkan hingga kue pukis mengembang dan matang secara sempurna.
12. Jika dirasa sudah matang, segera keluarkan kue pukis kismis dan sajikan dalam wadah kemasan untuk selanjutnya dapat dijual sebagai takjil.
Jadi itulah resep kue pukis kismis yang super gembul dan lembut untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil saat bulan puasa Ramadhan.
