Resep Pastel Basah Super Gurih dan Mantap Disantap, Cocok Jadi Camilan atau Ide Jualan
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep pastel basah super mudah dan nikmat.
Untuk rasa, tak perlu diragukan karena resep pastel basah kali ini sangat mudah dibuat dan rasanya juga mantap. Jadi cocok buat camilan keluarga atau ide jualan di rumah.
Seperti yang kita tahu, pastel basah adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia.
Terbuat dari kulit pastel yang lembut dan isian sayuran serta daging yang gurih, pastel basah bisa menjadi pilihan camilan yang pas untuk disantap kapan saja.
Untuk itu, jika kamu penasaran, berikut kami berikan resep pastel basah yang dapat langsung kamu praktekkan di rumah.
Baca Juga: Es Teh Milo Segar dan Nikmat: Resep dan Cara Mudah Membuat Minuman Dingin Penghilang Dahaga
Bahan-Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 100 ml air dingin
– 50 ml minyak goreng
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 100 gram daging ayam cincang
– 100 gram wortel, potong dadu kecil
– 100 gram kentang, potong dadu kecil
– 50 gram kapri, potong serong
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 100 ml air
Baca Juga: Resep Milo Jelly Drink dengan Jelly Cincau yang Segar
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Sisihkan adonan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, kentang, kapri, merica bubuk, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata, lalu masak hingga semua bahan matang dan air meresap.
5. Ambil sejumput adonan kulit pastel, pipihkan dengan tangan atau alat pipihkan, lalu beri isian. Lipat kulit pastel dan rapatkan dengan jari atau garpu.
6. Panaskan minyak goreng, goreng pastel hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Pastel basah siap disajikan dengan saus cabai atau sambal kecap.
Itulah resep sederhana untuk membuat pastel basah yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
