Inspirasi Menu Berbuka Super Enak, Resep Ayam Goreng Kukus Marinasi Sambal Terasi Tumis, Wajib Coba di Rumah

Read Also

2 year ago

Inilah 6 Manfat Dau Kelor yang Jarang Orang Tau, Salah Satunya Menyehatkan Jantung

7 Sutrisno Bachtiar Yusuf

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep ayam goreng kukus marinasi sambal terasi tumis. Menu ini cocok jadi menu berbuka yang special.

Kamu bosan dengan olahan ayam goreng yang biasa saja? Yuk Cobain resep ayam goreng kukus marinasi sambal terasi tumis berikut ini.

Bumbunya meresap ke dalam daging ayam. Pedasnya menggugah selera. Dijamin kamu bakal ketagihan.

Read Also

2 year ago

Pasti Jadi Favorit Keluarga, Resep Talam Singkong Lumer, Bikinnya Gampang Banget

2 Adinda Permata Aisyah Dewi

Penasaran bahan a[a saja yang digunakan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya.

 Baca Juga: Menu Spesial 1 Ramadhan 1444 H: Resep Sayur Godog Betawi Kuah Medok dan Gurih, Cocok Buat Sajian Berbuka Puasa

Bahan

Bahan 1

650 gr paha bawah ayam, ditiriskan

1 saset desaku bumbu marinasi

2 sendok makan tepung maizena

1 sdm air

Bahan 2 (pasta cabe)

1 sdm Desaku Cabe Bubuk

3 sdm air

Bahan 3

20 buah cabe rawit

150 gr bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah tomat

1 ½ sdm terasi

1 ½ sdt garam

Bahan 3

200 ml minyak goreng untuk menumis

1 sdm gula merah serut

1 sdm gula pasir

2 sdm air

1 saset Ladaku merica bubuk

 Baca Juga: Curug Ciherang Bogor, Tempat Wisata dengan Keindahan Air Terjun dan Suasana yang Sejuk

Cara membuat

1. Masukkan ayam ke dalam wadah. Taburkan bumbu desaku marinasi. Remas remas ayam sampai telumuri oleh bumbu.
2. Tambahkan 1 sdm air kemudian remas lagi ayam sampai bumbu meresap.
3. Taburkan 2 sdm tepung maizena. Ratakan dan campur dengan daging ayam.
4. Kukus ayam yang sudah dicampur dengan bumbu dan tepung.
5. Angkat ayam yang matang dikukus.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
7. Goreng ayam yang sudah dikukus. Goreng ayam sampai matang jangan lupa dibalik.
8. Angkat ayam dan tiriskan ayam.
9. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
10. Campurkan 1 sdm Desaku cabe bubuk dengan 3 sdm air.
11. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat. Haluskan menggunakan blender atau copper.
12. Masukkan terasi dan garam. Lalu haluskan lagi.
13. Tumis sambal yang sudah dihaluskan. Tumis sambal diaduk sampai matang.
14. Masukkan pasta cabe Desaku cabe bubuk. Aduk rata.
15. Masukkan 1 sdm gula merah dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
16. Masukkan 2 sdm air. Tambahkan 1 saset ladaku merica bubuk. Aduk sebentar.
17. Matikan api. Sisihkan.
18. Pindahkan ayam goreng ke piring saji. Sajikan Bersama sambal tumis.
19. Ayam goreng kukus marinasi sambal terasi tumis siap disantap.