Menu Sahur dan Buka Puasa Makin Istimewa Pakai Resep Dendeng Batokok yang Menggoyang Lidah!
Portalbaraya.com- Pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat sajian menu sahur dan buka puasa yang lezat dan enak dari resep dendeng batokok.
Apakah kamu yang sedang membaca artikel ini tengah mencari resep dendeng batokok super lezat untuk disajikan sebagai sajian menu sahur dan buka puasa saat bulan Ramadhan?
Jika iya, kamu bisa sekali mengikuti resep dendeng batokok sederhana yang akan kami sajikan dalam tulisan sebagai berikut ini.
Baca Juga: Resep Cokelat Panas Marshmallow: Camilan Hangat untuk Menemani Musim hujan
Untuk membuat dendeng batokok yang enak dan lezat tak harus mengeluarkan biaya banyak, karena bahan-bahan yang digunakannya sangatlah praktis, ekonomis, dan sederhana.
Jadi tunggu apalagi, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam resep dendeng batokok untuk sajian menu sahur dan buka puasa.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat dendeng batokok yang enak dan lezat adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-Bahan:
minyak goreng
2 buah kentang
1 buah tomat iris
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
2 lembar daun salam
500 gram daging sapi
gula pasir secukupnya
1-2 bungkus asam jawa
kaldu bubuk secukupnya
Bumbu ungkep:
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
10 butir bawang merah
7 buah cabe rawit merah
150 gram cabe keriting uleg kasar
Cara Membuat:
1. Pertama, potong-potong daging sapi dengan ketebalan yang sedikit tipis, kemudian rebus bersama dengan bahan bumbu ungkep, kaldu, garam, daun salam dan asam jawa.
2. Rebus semua bahan-bahan tersebut hingga daging sudah terasa empuk, setelah itu pipihkan dagingnya secara perlahan.
3. Lanjut, goreng daging dan kentang tersebut hingga matang dengan sempurna.
4. Kemudian potong-potong tomat, dan uleg semua bahan untuk bumbu halus secara kasar.
5. Jika sudah, segera panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis tomat dan cabai hingga mengeluarkan aroma harum.
6. Diamkan sebentar kemudian tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, dan perasan jeruk secukupnya lalu aduk-aduk hingga rata.
7. Cicipi sedikit untuk memastikan bahwa citarasanya sudah pas.
8. Jika dirasa sudah pas, segera masukkan daging dan kentang yang sebelumnya sudah digoreng, kemudian aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap.
9. Setelah itu sajikan dendeng batokok diatas piring untuk dihidangkan sebagai menu sahur dan buka puasa favorit keluarga.
Itulah resep dari dendeng batokok sederhana yang sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sahur dan buka puasa favorit keluarga.
