Cuma Perlu Siapkan Bahan Ini, Cara Membuat Cumi Asam Manis jadi Mudah Dilakukan
Portal Baraya – Berikut ini adalah resep cumi asam manis yang mudah dibuat dan sangat menggoda selera.
Buat yang penasaran, kamu dapat mencoba membuat resep cumi asam manis ini di rumah, untuk disantap bersama keluarga.
Rasa cumi asam manis ini tak perlu diragukan, karena empuknya daging bisa membuat ketagihan.
Dengan langkah-langkah mudah dan bahan yang mudah didapat, pemula pun dapat mengikuti step-step pembuatan resep cumi asam manis yang kami sajikan.
Jadi tak perlu berlama-lama lagi, berikut ini adalah resep cumi asam manis.
Bahan-Bahan
– 300 gr cumi-cumi, cuci bersih
– 1 buah jeruk nipis
Bumbu iris:
– 10 bh cabai rawit (sesuai selera)
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 1/2 bh bawang bombay (jika ukurannya besar)
Bumbu saus:
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– lada hitam butir secukupnya (haluskan)
– air secukupnya
– garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, potong-potong cumi sesuai selera. Masukkan dalam sebuah wadah.
2. Lumuri daging cumi dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit. Jika sudah, bilas hingga bersih.
3. Tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawah putih dengan api kecil. Tumis hingga matang.
4. Tambahkan tomat dan cabe rawit dalam tumisan. Aduk hingga matang.
5. Jika sudah, masukkan daging cumi pada semua bumbu tumis. Aduk rata.
6. Tuangkan bahan-bahan bumbu pada daging cumi, aduk hingga mendidih. Tuang air secukupnya dan masak hingga saus mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat.
7. Cumi asam manis siap dihidangkan
Itulah cara membuat resep cumi asam manis yang dapat dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
