Resep dan Cara Mudah Membuat Kolak Pisang Boba Kenyal yang Menggoda Selera
Portalbaraya – Ramadan telah tiba, bulan suci yang penuh dengan berkah dan keberkahan. Bulan ini juga menjadi bulan yang sangat ditunggu-tunggu oleh umat muslim, karena selain untuk beribadah, juga untuk menikmati menu-menu lezat khas bulan Ramadan.
Salah satu menu takjil yang wajib ada adalah kolak pisang. Namun, bagaimana jika kolak pisang kita padukan dengan boba pearl yang kenyal? Resep kolak pisang boba yang menggoda selera ini patut dicoba, apalagi jika kamu suka dengan rasa manis dan kenyal.
Kolak pisang boba adalah salah satu menu takjil yang wajib Kamu coba. Dengan Kombinasi rasa manis dan kenyal dari pisang dan boba pearl membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Baca Juga: Resep Es Klepon Cincau Segar dengan Sirup Gula Merah dan Santan Instant Cair
Tidak hanya itu, kolak pisang boba juga bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang menarik dan berbeda dari menu-menu takjil biasa.
Bagaimana, penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep dan cara membuat kolak pisang boba!
Bahan-bahan:
1 sisir pisang kepok potong-potong
5 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdt garam
Boba pearl
2 buah gula merah
80 gr fiber creme
Es batu
1 potong kayu manis
1500 ml air
2 daun pandan
Cara membuatnya:
Baca Juga: Es Yogurt Alpukat Nata Decoco: Minuman Segar dan Lezat untuk Takjil
1. Rebus sebagian air dengan gula merah. Setelah itu, saring air gula merah tersebut.
2. Tuangkan air gula merah yang telah disaring ke dalam panci, tambahkan sisa air, daun pandan, kayu manis, gula pasir, dan garam. Didihkan air tersebut, kemudian tambahkan potongan pisang kepok. Masak hingga pisang empuk.
3. Tambahkan fiber creme ke dalam panci, aduk rata. Masak sebentar dan matikan kompor.
4. Untuk membuat topping boba, masak boba pearl dengan gula merah hingga kenyal.
5. Sajikan kolak pisang boba tanpa santan dengan es batu dan boba pearl sebagai topping.
Baca Juga: Yogurt Jelly Cincau Keju: Resep Hidangan Segar untuk Menu Takjil
Itulah resep kolak pisang boba yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
