Resep Sagu Keju Pandan Super Renyah Enak Dan Lumer Dimulut. Hidangan Kue Lebaran Favorit 2023
PortalBaraya.com- Sagu keju pandan merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung sagu, keju, dan daun pandan yang memberikan rasa segar dan aroma khas.
Sagu keju pandan memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalamnya terdapat keju yang leleh saat digigit. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue ini menjadi camilan yang pas untuk disantap kapan saja.
Bahan utama dalam membuat sagu keju pandan adalah tepung sagu, keju, dan daun pandan. Selain itu, bahan-bahan tambahan seperti gula, susu, telur, dan mentega juga diperlukan untuk memperkaya rasa dan aroma dari kue ini.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Cincau Susu Cocopandan Segar Sebagai Menu Takjil di Bulan Puasa
Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan semua bahan, membentuk adonan, dan memanggangnya dalam oven.
Sagu keju pandan tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tepung sagu yang digunakan dalam pembuatan kue ini mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk memberikan energi bagi tubuh.
Selain itu, keju yang digunakan juga mengandung protein, kalsium, dan vitamin B12 yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem saraf.
Selain manfaat kesehatannya, sagu keju pandan juga memiliki nilai budaya yang penting bagi masyarakat Indonesia. Kue ini biasanya dihidangkan pada acara-acara adat atau perayaan tertentu seperti pernikahan, khitanan, atau acara keluarga lainnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Kolak Pisang Boba Kenyal yang Menggoda Selera
Kue ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas daerah ketika seseorang berkunjung ke suatu tempat.
Bahan-bahan:
200 gr tepung sagu
1 lbr daun pandan (tambahan)
70 gr gula halus
40 gr margarin (resep asli 30 gr)
60 gr butter (resep asli 70 gr)
1 butir kuning telur
30 ml santan kental instan
75 gr keju cheddar parut
1/2 sdt pasta pandan (tambahan)
Taburan:
Keju parut
Cara Membuat
Baca Juga: Resep Es Klepon Cincau Segar dengan Sirup Gula Merah dan Santan Instant Cair
1. Pertama sangrai tepung sagu, daun pandan sampai terasa kering dan ringan. Angkat, tunggu sampai uap panas hilang, sisihkan.
2. Kemudian mixer atau aduk dengan whisk margarin, butter dan gula halus dengan kecepatan rendah asal rata.
3. Selanjutnya masukkan kuning telur, mixer dan aduk rata.Lalu masukkan santan, mixer kemudian aduk rata. Harusnya masukin pasta pandan barengan sama santan tp lupa, akhirnya masukin barengan tepung.
4. Berikutnya masukkan keju parut, tepung sagu yg sudah diayak dan pasta pandan. Aduk dengan spatula sampai merata.
5.Selanjutnya masukkan adonan dalam plastik segitiga, lalu semprotkan di atas loyang yg sudah dioles margarin atau dialasi kertas roti.
6. Lalu taburi keju parut secukupnya.
7. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu suhu 140 selama 30-40 menitan. Putar dan pindahkan loyang rak atas ke rak bawah begitu juga sebaliknya agar matangnya merata.
8. Kemudian tunggu sampai uap panas hilang baru masukkan toples.
9. Sagu keju pandan siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Mie Sedaap Goreng Nyemek yang Mudah dan Enak dengan Topping Lezat
Itulah ulasan resep sagu keju pandan yang enak dan mudah dibuat semoga bermanfaat dan selamat mencoba
