Menu Sehat Untuk Berbuka Puasa, Resep Sayur Bening Kencur Super Enak, Bikinnya Gampang Banget
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep sayur bening kencur. Menu ini cocok untuk kamu yang sakit tenggorokkan.
Selama bulan puasa, jangan sampai lupa mengonsumsi sayur agar tubuh tetap sehat. Ada banyak aneka menu sayur yang bisa kamu buat di rumah.
Mulai dari sayur bayam, sop, sop merah, dan banyak menu sayur lainnya. Apa kamu pernah coba sayur bening kencur?
Baca Juga: Menikmati Keindahan Bukit Selong, Tempat Wisata dengan Panorama Menakjubkan di Lombok Timur
Menu sayur bening kencur ini cocok jadi menu sehat untuk berbuka puasa. Rasanya enak, gurih, plus menyehatkan.
Cara membuatnya mudah banget. Bahan yang digunakan bisa kamu dapatkan dengan mudah di pasar.
Yuk intip resep lengkapnya berikut ini.
Bahan
Tahu putih 400 gr
Sawi putih 400 gr
1 ikan sawi hijau
Baso 10 buah
Bawang merah 130 gr
Bawang putih besar 4 siung
Lada bubuk ½ sdm
Tomat merah 2 buah
Daun bawang 3 batang
Kencur bubuk ½ sdm
Gula pasir ½ sdm
Garam 1 sdm peres
Air 2,5 liter
Baca Juga: Cara Menghasilkan Uang Dari Konten Video Pendek Facebook Atua Facebook Reels 2023
Cara membuat
- Siapkan panci. Tuangkan air sesuai keinginan. Jika ingin banyak kuah bisa dibanyakkan.
- Pada resep ini menggunakan 2,5 liter.
- Masak sampai air mendidih.
- Masukkan bawang merah, bawang putih.
- Tambahkan lada bubuk dan kencur bubuk.
- Jika kamu memakai kencur segar, ulek dulu kencurnya.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Takaran bisa mengikuti resep atau sesuai selera.
- Masukkan baso dan tahu. Aduk sampai tercampur.
- Tunggu sampai tahu dan bakso matang. Bisa juga diberi penyedap rasa.
- Masukkan tomat dan daun bawang.
- Masukkan sawi sedikit demi sedikit supaya tidak tumpah.
- Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api.
- Sajikan.
