Ada Stok Pisang di Rumah? Yuk Olah Jadi Resep Nagasari Enak dan Lembut. Mudah Buatnya, Pemula Pasti Bisa!
Portalbaraya.com – Siapa yang tidak suka dengan makanan manis dan lembut? Salah satu makanan yang bisa menjadi pilihan favorit adalah nagasari.
Nagasari merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang dan tepung ketan yang dibungkus dengan daun pisang.
Kombinasi antara pisang yang manis dan ketan yang kenyal membuat nagasari memiliki cita rasa yang unik dan lezat.
Namun, tidak semua orang bisa membuat nagasari dengan baik. Ada yang mengalami kesulitan dalam membuat adonan ketan yang kenyal atau mengalami masalah dalam pembungkusannya.
Tapi jangan khawatir, kali ini kita akan membahas resep nagasari yang enak dan lembut dengan bahan dasar pisang.
Dengan resep nagasari yang mudah ini, dijamin pemula pun bisa membuat nagasari yang enak dan lembut.
Jadi, jika kamu memiliki stok pisang di rumah, jangan ragu untuk mencoba membuat nagasari sendiri di rumah dengan resep berikut ini
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Zebra Ekonomis, Cocok Jadi Ide Takjil di Bulan Puasa, Cara Bikinnya Gampang Banget
Bahan-bahan
800 ml santan dari 1 butir kelapa kecil
250 gr tepung beras
125 gr gula pasir
3 buah pisang tanduk
1/2 sdt garam
Bungkus :
Daun pisang untuk bungkus
Cara Membuat
1. Langkah pertama adalah menyiapkan pisang yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian dan disisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam. Setelah itu, tuangkan santan dan aduk rata menggunakan whisk hingga adonan tidak bergerindil.
3. Nyalakan kompor dan masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Pastikan adonan terus diaduk agar tidak gosong atau menggumpal.
4. Setelah itu, siapkan daun pisang dan ambil 1 sendok makan adonan, tambahkan isian pisang di atasnya, kemudian tutup adonan dengan cara digulung dan dilipat ujung daun pisang hingga rapi.
5. Lakukan langkah yang sama hingga semua bahan adonan habis. Susun semua gulungan pisang nagasari dalam kukusan.
6. Terakhir, kukus kue nagasari selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Setelah matang, lalu angkat.
Nagasari siap disajikan dan dinikmati. Rasanya yang manis dan lembut membuat nagasari cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selain itu, membuat nagasari juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga di rumah.
