Menu Spesial 12 Ramadhan: Resep Kue Kering Coklat, Tekstur Renyah Berpadu dengan Kelezatan Coklat dan Kacang
Portalbaraya.com – Kue kering coklat adalah salah satu jenis kue yang paling populer atau terkenal.
Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa coklat yang lezat, sehingga sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang sempurna.
Kue kering coklat biasanya terbuat dari bahan dasar seperti tepung terigu, mentega, gula, telur, dan coklat bubuk.
Bahan-bahan ini kemudian dicampur dan diaduk hingga menjadi adonan yang halus dan kental. Salah satu keunikan dari kue kering coklat adalah warna dan teksturnya yang berbeda-beda tergantung dari cara pembuatan dan jenis bahan yang digunakan.
Beberapa kue kering coklat memiliki warna yang sangat gelap dan tekstur yang sangat renyah, sedangkan yang lainnya lebih lembut dan memiliki warna coklat yang lebih cerah.
Kue kering coklat juga sering dijadikan sebagai kado atau hadiah yang sempurna untuk teman atau keluarga.
Kue ini biasanya dihias dengan cara yang indah dan ditempatkan di dalam kotak kado yang cantik. Kue kering coklat adalah salah satu jenis kue yang paling populer dan lezat di seluruh dunia.
Dengan bahan dasar yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kue ini dapat dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang sempurna disaat bulan puasa ini.
Baca Juga: Menu Spesial 12 Ramadhan: Resep Tongseng Kambing, Kuahnya Gurih-Manis Plus Hot, Sungguh Menggiurkan!
Berikut ini Resep Kue Kering Coklat dari Resepkokiid yang bisa dicoba:
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
Hasil: 2 toples (500 gram)
– Butter / mentega – 100 gram
– Margarin – 100 gram
– Tepung terigu – 250 gram
– Gula halus – 200 gram
– Tepung maizena – 2 sdm
– Telur – 1 butir
– Coklat bubuk – 2 sdm
– Baking powder – 1 sdt
Baca Juga: Yuk Cobain Desert Spesial yang Lagi Viral! Resep Regal Chocho Cheese Pudding Desert Box Super Enak
BAHAN TABURAN:
Untuk bahan taburan bisa pilih Kacang tanah atau mete atau almond panggang yang ditumbuk kasar – tabur secukupnya saja
Cara Membuat:
1. Pertama-tama campur terigu, coklat bubuk dan baking powder hingga rata. Sisihkan.
2. Selanjutnya kocok butter, margarin, dan gula halus hingga lembut dengan mikser.
3. Selanjutnya masukkan telur, kocok asal rata saja. Matikan mikser.
4. Selanjutnya masukkan campuran tepung sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
5. Selanjutnya olesi tipis loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 160°C.
6. Selanjutnya ambil 1 sendok teh adonan lalu bulatkan dengan tangan. Taruh dan susun di loyang. Pipihkan adonan dengan garpu. Taburkan kacang di atas kue. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Selanjutnya panggang dalam oven selama 30 menit. Keluarkan lalu dinginkan dengan menaruh di atas cooling rack.
8. Selanjutnya siap disajikan atau disimpan dalam toples.
9. Selanjutnya ada 6 TIPS seperti berikut ini:
- Tips yang pertama, gunakan Kirin Oven Listrik KBO-90M (Lihat di Lazada DISKON) untuk memanggang kue kering coklat ini. Ukuran dari kapasitasnya besar, yaitu hingga capai 9 liter, dan bentuk desainnya yang sangat cantik minimalis sehingga dapat memperindah suasana dapur anda.
- Tips yang kedua, angkat dan keluarkan kue dari oven ketika bagian pinggirnya sudah kecoklatan. Selanjutnya bila kue sudah mengeras dalam oven, itu tandanya bahwa kue sudah overbake (gosong).
- Tips yang ketiga, kue akan terasa lunak ketika dikeluarkan dari dalam oven. Selanjutnya setelah terkena udara dan mendingin, kue akan mengeras dengan sendirinya.
- Tips yang keempat, tunggu kue benar-benar dingin dan mengeras, baru simpan ke dalam toples/wadah kedap udara agar tetap renyah.
- Tips yang kelima, lama memanggang tergantung besarnya ukuran kue yang dibuat. Selanjutnya semakin besar kue, waktu yang dibutuhkan akan lebih lama.
- Tips yang keenam, kenali oven masing-masing untuk menyesuaikan dengan suhu dan lama waktu pemanggangan.
