Nikmati Kelezatan Nangka di Waktu Berbuka Puasa: Resep Kolak Ketan Nangka, Mudah Banget Bikinnya
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep kolak ketan nangka. Resep ini cocok jadi menu takjil di bulan puasa.
Jika kamu bosan dengan pisang, kamu bisa coba kolak ketan nangka berikut ini. Resepnya simpel, rasanya enak.
Kolak ketan nangka ini belum banyak dijual di pasar ramadhan. Kamu bisa menjualnya dengan modal yang tidak terlalu besar.
Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.
Baca Juga: 20+ Soal OSN Fisika SMA MA 2023 Tingkat Kabupaten Lengkap Dengan Jawabannya
Bahan
500 gr beras ketan, cuci bersih, beri pewarna makanan hijau dan rendalam 1 malam
500 gr buah nangka
175 gr gula jawa
1 lembar daun pandan
700 ml santan
2 sdm tepung maizena
Secukupnya air putih
Secukupnya garam
Cara membuat
- Siapkan beras ketan yang sudah diberi warna dan direndam.
- Siapkan panci. Didihkan air putih.
- Kukus ketan. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
- Jika sudah matang, matikan api.
- Lelehkan gula jawa. Masak sampai gula larut.
- Siapkan panci. Tuangkan santan. Tuangkan gula jawa cair dengan disaring.
- Masukkan daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
- Masak sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, masukkan nangka.
- Masak sambil diaduk.
- Setelah mendidih, matikan api.
- Sajikan kolak nangka dengan ketan.
