Masak Menu yang Lagi Viral Buat Buka Puasa Yuk, Super Simpel, Resep Sawi Gulung Isi Ayam Saus Pedas Manis

Read Also

2 year ago

Bingung Masak Apa Hari Ini? Yuk Coba Resep Acar Kuning Timun Wortel Sederhana. Selain Lezat Juga Ada Kriuknya!

6 Arif Rahman

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep sawi gulung isi ayam saus pedas manis yang super enak.

Menu tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Buat anak-anak yang tidak doyan makan sayur, pasti bakal ketagihan.

Cocok jadi ide menu berbuka puasa spesial di rumah. Cara membuatnya gampang banget loh.

Read Also

2 year ago

Inspirasi Masakan Tradisional Gak Pake Minyak! Yuk Cobain Resep Pepes Klotok Kelapa. Rasanya Menggugah Selera

7 Adinda Permata Aisyah Dewi

Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.

 Baca Juga: Menu Spesial 18 Ramadhan: Resep Sparkling Lychee Tea, Minuman Kekinian yang Menyegarkan, Cocok jadi Menu Puasa

Bahan

13 lembar sawi

300 gr daging ayam giling

1 buah wortel parut

3 sdm tepung tapioka

1 butir telur ayam

1 sdm bawang merah goreng

3 siung bawang putih halus

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdm saus tiram

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya lada bubuk

 Baca Juga: Menu Takjil Segar Untuk Buka Puasa yang Wajib Dicoba: Resep Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan Cocopandan

Bahan saus

1 buah bawang bombay

3 siung bawang putih

5 buah cabe rawit merah

4 sdm saus tomat

4 sdm saus cabe

1 sdt saus tiram

1 sdm kecap manis

Secukupnya air putih

 Baca Juga: Menurut Pengamat Sepakbola, Indonesia Memiliki Kans Menjadi Tuan Rumah Piala Dunia U-17 2023

Cara membuat

1. Rebus sawi. Pastikan semua bagian tercelup ke dalam air.
2. Angkat dan tiriskan sawi.
3. Siapkan mangkuk kosong. Tuangkan daging ayam giling.
4. Masukkan wortel parut, tepung tapioka, telur ayam, bawang merah goreng, bawang putih.
5. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin.
6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
7. Aduk sampai semua bahan tercampur.
8. Ambil 1 lembar sawi yang sudah direbus.
9. Ambil adonan ayam. Untuk banyaknya bisa sesuaikan selera.
10. Bungkus ayam dengan sawi. Kemudian digulung.
11. Lakukan semuanya sampai selesai.
12. Siapkan kukusan. Panaskan.
13. Kukus sawi gulung kurang lebih 15 menit.
14. Angkat dan tiriskan.
15. Siapkan saus.
16. Potong bawang bombay. Potong memanjang.
17. Iris serong cabai.
18. Sipakna minyak goreng. Panaskan.
19. Tumis bawang putih cincang. Tumis bawnag bombay.
20. Masukkan cabe. Tumis kembali.
21. Masukkan air putih secukupnya.
22. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat.
23. Bisa tambahkan bumbu seperti garam, lada bubuk, dan lainnya.
24. Aduk sampai bahan tercampur.
25. Jangan lupa koreksi rasa.
26. Masukkan sawi gulung yang sudah dikukus. Disusun supaya rapi.
27. Dibalik supaya sawi gulung terbalur saus.
28. Sawi gulung isi ayam saus pedas manis siap disantap.