Buat Masakan Simple Tapi Enak untuk Berbuka? Yuk, Intip Resep Ayam Woku Kemangi yang Rasanya Dijamin Enak
Portalbaraya.com – Gak mau ribet dan ingin membuat masakan simple untuk menu buka puasa? Bisa nih, buat ayam woku kemangi yang rasanya mantap, menggunakan resep ini.
Pernah dengar kan, ayam woku kemangi? Kalau belum, coba deh, simak resepnya dan buat di rumah agar bisa jadi varian baru menu buka puasa.
Karena ayam woku kemangi memiliki rasa aroma yang wangi dan menggugah selera, sekaligus rasa yang khas ala masakan Indonesia.
Hal ini karena ayam woku kemangi merupakan masakan khas Manado sehingga cita rasanya pun sedikit pedas tapi enak poll.
Ditambah cara membuat ayam woku kemangi cukup mudah dan bahannya pun cukup simpel, cocok banget dijadikan menu buka puasa.
Penasaran? Yuk, segera intip cara buat ayam woku kemangi yang rasanya enak dan cocok digunakan menu buka puasa melalui resep di bawah ini.
Baca Juga: Beli Masker Rambut Gak Perlu Mahal, Berikut Ini 6 Masker Rambut Alami Untuk Atasi Rambut Kering
Bahan yang Digunakan:
1/2 ayam yang telah dipotong jadi 6 bagian
2 ikat kemangi
2 batang Sereh yang telah digeprek
2 lembar Daun salam
4 lembar daun jeruk
Minyak
Air
Gula, garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya.
Bumbu Halus :
3 buah bawang putih
5 buah bawang merah
1 ruas jari kelingking Kunyit
4 buah Kemiri sangrai
1/4 ruas jari kelingking Jahe
1/4 ruas jari kelingking Lengkoas
6 cabe merah kriting
4 cabe rawit oren
Baca Juga: Lagi Hits! Inilah 3 Rekomendasi Tempat Wisata Keluarga di Baturaden Purwokerto buat Ngabuburit
Cara Membuat Ayam Woku Kemangi:
1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu rebus sekira 10 menit untuk menghilangkan amis dan kotorannya.
2. Selanjutnya, masukan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk ke dalam penggorengan dan tumis hingga harum.
3. Jika sudah harum, tambahkan air sebanyak 250 ml.
4. Kemudian, masukan ayam yang telah direbus tadi ke dalam bumbu yang sudah di tumis. Jangan lupa tambahkan gula, garem, dan penyedap rasa secukupnya, kemudian tes rasa.
5. Jika dirasa sudah pas, tutup penggorengan sekira 5 menit agar bumbu meresap sempurna. Sesekali buka untuk mengaduk ayam dan bumbu agar tercampur rata.
Baca Juga: Daftar iPhone Dapat iOS 17, Termasuk iPhone 8 Series dan iPhone X. Ponselmu Termasuk?
6. Biarkan hingga bumbu menyusut. Jika sudah, masukan potongan daun kemangi dan aduk sebentar.
7. Ayam woku kemangi bisa ditiriskan dan disajikan jadi menu buka puasa, yang pastinya disukai anggota keluarga.
Demikian resep ayam woku kemangi, sajian simple yang cocok dinikmati sebagai menu buka puasa.***
