Cara Mudah Membuat Kuah Bakso Lezat dan Nikmat, Cocok untuk Menghangatkan Badan
Portal Baraya – Musim hujan memang paling pas kalau menikmati hidangan berkuah yang hangat.
Bagi kamu yang suka masak, resep kuah bakso ini sangat direkomendasikan. Bakso dengan kuah hangat adalah pilihan terbaik untuk dinikmati saat cuaca dingin.
Selain lezat, membuat bakso juga tidak terlalu rumit.
Untuk kamu yang tidak ingin repot membuat bakso dari awal, kamu bisa membeli bakso jadi dan hanya perlu membuat kuahnya saja dengan resep berikut ini.
Namun, jika ingin membuat bakso dan kuah yang lebih higienis dan terjamin kualitasnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang banyak tersedia di internet.
Bahan-Bahan
– 7 siung bawang putih
– 7 butir kemiri
– 3 ruas jahe
– 7 siung bawang merah
– Secukupnya merica biji (sekitar 57 biji)
– 2 liter air
– Secukupnya bawang goreng dan daun seledri
– Secukupnya tetelan sapi dan bakso
– 1 potong tulang kaki sapi yang sudah dibersihkan dan direbus
– Secukupnya minyak goreng
– Secukupnya garam, penyedap, kaldu bubuk
Cara Membuat
1. Rebus kembali potongan tulang kaki sapi menggunakan api kecil.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, merica, dan kemiri menggunakan ulekan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, tumis bumbu halus dengan api kecil hingga bumbu matang.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tulang sapi.
5. Tambahkan garam, penyedap, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan bawang goreng, daun seledri, tetelan sapi, dan bakso sapi. Rebus kembali hingga mendidih dan baksonya matang.
7. Keluarkan tulang sapi dari panci. Cicipi kuah bakso.
8. Jika rasanya sudah pas, sajikan bakso sapi bersama kuahnya dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Dengan resep kuah bakso yang mudah ini, kamu bisa menghasilkan sajian bakso yang gurih, hangat, nikmat, dan menggugah selera.
Praktikkan sendiri di rumah dan nikmati hidangan spesial ini! Selamat memasak!
