Resep Kue Kering Lebaran 2023: Bikin Kacang Sembunyi Untuk Suguhan Istimewa saat Hari Raya Idul Fitri!
Portalbraya.com- Dalam tulisan berikut, telah tersaji resep kacang sembunyi untuk dijadikan sebagai suguhan kue kering lebaran 2023 paling istimewa.
Kali ini kami akan berbagi tips praktis untuk membuat kacang sembunyi yang enak dan gurih dengan menggunakan resep sederhana yang telah kami rangkum dalam tulisan berikut.
Kacang sembunyi menjadi salah satu camilan lezat dan gurih yang sangat cocok untuk disuguhkan sebagai kue kering lebaran 2023, karena citarasanya yang begitu istimewa.
Oleh karena itu, kudapan satu ini wajib sekali untuk dihadirkan disetiap isian toples lebaran saat hari raya Idul Fitri.
Jadi jika tertarik untuk mencoba membuat kacang sembunyi dengan menggunakan resep yang kami bagikan.
Kamu bisa mempraktekkan setiap langkah dalam proses pembuatan kacang sembunyi sebagai berikut ini.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran: Kue Tambang 1 Kg Tanpa Oven Anti Gagal dan Mudah Dipraktekkan!
Bahan-Bahan:
200 gram kulit pangsit instan
50 gram kacang tanah sangrai
1 butir putih telur ayam
Bahan Bumbu Halus Pedas Manis:
3 sdm air
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 sdm gula merah sisir
4 buah cabe rawit merah
3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, potong-potong kulit pangsit instan menjadi 4 bagian, kemudian beri isian kacang tanah yang telah disangrai.
2. Jika sudah, gulung kulit pangsit dan rekatkan ujungnya menggunakan putih telur ayam.
3. Ulangi langkah pertama dan kedua hingga semua bahan habis.
4. Berikutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng semua adonan kacang sembunyi yang telah kita buat tadi.
5. Goreng hingga matang kecoklatan kemudian tiriskan dan sisihkan.
6. Lanjut, siapkan sedikit minyak goreng dalam wajan, setelah itu tumis bumbu halus sesuai takaran diatas.
7. Tumis hingga harum lalu tambahkan gula merah sisir, gula pasir, garam serta kaldu bubuk.
8. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata, kemudian tambahkan air secukupnya dan masak hingga mengental.
9. Jika dirasa sudah cukup kental, segera masukkan kacang sembunyi kedalamnya dan aduk rata hingga bumbu mengering dan meresap sempurna.
10. Terakhir, angkat kacang sembunyi dari wajan lalu diamkan hingga dingin dalam suhu ruangan setelah itu masukkan kedalam toples lebaran.
Jadi itulah resep praktis untuk membuat kacang sembunyi yang lezat dan gurih untuk suguhan kue kering lebaran 2023 paling istimewa.
