Resep Kue Kering Lebaran 2023: Bolu Ketan Hitam Anti Bantat Cukup Pakai Bahan Paling Sederhana!
Portalbaraya.com- Kali ini kami akan berbagi resep kue kering lebaran 2023 yang sederhana namun sangat istimewa yakni bolu ketan hitam anti bantat.
Bolu ketan hitam ini, memiliki citarasa yang begitu lezat dan manis sehingga sangat cocok sekali untuk disuguhkan sebagai salah satu sajian kue kering lebaran 2023.
Agar bisa membuat bolu ketan hitam yang mengembang dan anti bantat, kamu bisa mempraktekkan setiap langkah dalam resep yang kami berikan.
Oleh karena itu, dalam tulisan berikut ini akan disajikan resep bolu ketan hitam anti bantat dengan menggunakan bahan-bahan paling sederhana yang mudah dikreasikan.
Jadi, jika kamu merasa tertarik untuk mencoba membuat bolu ketan hitam anti bantat dari resep ini.
Kamu bisa sekali mengikuti langkah-langkah praktis dalam resep masakan edisi kue kering lebaran 2023 sebagai berikut.
Bahan-Bahan:
1/2 sdtsp
1/2 sdt garam
vanila secukupnya
6 butir telur ayam
200 gram gula pasir
2 sdm susu kental manis
200 gram minyak jagung
250 gram tepung ketan hitam
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, kocok 6 butir telur ayam bersama dengan sp, garam dan gula pasir hingga mengembang dan kental berjejak.
2. Setelah itu turunkan kecepatannya kemudian tambahkan susu kental manis kedalam adonan sembari terus diaduk rata.
3. Jika sudah tercampur rata, segera tambahkan tepung ketan hitam yang sebelumnya sudah diayak atau disaring terlebih dahulu.
4. Aduk kembali semua bahan sampai tercampur secara sempurna dengan menggunakan spatula.
5. Kemudian tambahkan minyak jagung secara bertahap kedalam adonan dan aduk rata kembali.
6. Jika semua langkah diatas selesai, maka langkah selanjutnya adalah proses pengukusan bolu ketan hitam.
7. Pertama-tama, siapakan terlebih dahulu dengan ukuran sesuai selera atau menyesuaikan banyaknya adonan.
8. Setelah itu, olesi permukaannya dengan menggunakan margarin lalu beri taburan tepung. Taburi tepung tipis-tipis saja.
9. Jika sudah, ambil adonan bolu ketan hitam kemudian tuang ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 35 menit hingga matang.
10. Pastikan penutup dandang sudah diberi alas besi agar tetesan air tidak menetes pada adonan.
11. Terakhir, angkat bolu ketan hitam yang sudah matang kemudian potong-potong dan sajikan sebagai suguhan kue kering lebaran 2023.
Demikianlah resep masakan edisi kue kering lebaran 2023 yang sederhana dari bolu ketan hitam anti bantat.
