Resep Ayam Kecap Pedas Manis yang Mudah dan Enak untuk Sajian Spesial Keluarga
Portal Baraya – Butuh ide makan malam yang mudah dan hemat? Jika kamu punya stok ayam di kulkas, cobalah resep Ayam Kecap Pedas Manis yang super simple ini.
Rasanya dijamin lezat dan bahan-bahannya pasti ada di dapurmu, seperti bawang putih, cabai, tomat, kecap manis, dan lainnya.
Kamu tidak perlu repot berbelanja, karena bahan-bahannya mudah ditemukan. Yuk, langsung praktikkan resep mudah berikut ini untuk mengisi perut yang lapar di malam hari!
Bahan-Bahan
– 4 pcs ayam fillet, cuci bersih, potong-potong
– 2 sdm margarin
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah tomat, potong-potong
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 150 ml air
– 1/2 buah jeruk nipis
– 1/4 buah bawang bombay, iris
– 4 buah cabai rawit merah, potong-potong
– 2 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
– Secukupnya merica
Cara Membuat
1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin di teflon, tumis bawang putih, cabai rawit, dan bawang bombay hingga harum dan kecokelatan.
4. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu.
5. Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
7. Masukkan potongan tomat, aduk rata. Masak hingga ayam matang, tomat layu, dan bumbu meresap. Tambahkan air jika perlu, masak hingga bumbu meresap sempurna.
8. Koreksi rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan.
9. Setelah ayam matang dan bumbu meresap sempurna, angkat dan sajikan Ayam Kecap Pedas Manis dengan nasi putih hangat.
Demikian resep ayam kecap pedas manis dan langkah-langkah pembuatannya yang mudah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
