Inspirasi Camilan Atau Lauk di Rumah, Resep Tempe Goreng Tepung, Bikinnya Gampang Banget Wajib Coba!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep tempe goreng tepung. Resep ini cocok jadi lauk dengan nasi atau camilan.
Masyarakat indonesia sangat familiar dengan bahan tempe. Indonesia memang terkenal sebagai surganya tempe.
Tempe tidak hanya enak rasanya jika diolah menjadi masakan. Tempe juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh karena bergizi tinggi.
Baca Juga: Hasil Liga Prancis 2022/2023: Troyes vs PSG – Les Parisiens Berhasil Menang Dengan Skor 3-1
Bahkan banyak peneliti yang mengungkapkan bahwa tempe mampu mencegah beberapa penyakit. Manfaat tempe memang banyak.
Seperti yang kita tahu, tempe bisa diolah menjadi aneka masakan. Jika kamu bosan dengan masakan tempe goreng biasa, yuk cobain resep yang satu ini.
Resep tempe goreng tepung ini mudah banget dibuat. Cocok buat anak kos yang bingung mau makan apa. Simak resep lengkapnya berikut ini adalah resep lengkapnya.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Terasi, Menu Santapan Andalan untuk Keluarga Tercinta di Rumah
Bahan
1 papan tempe ukuran sedang/besar
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
½ sdm garam
1 sdm ketumbar
½ sdt penyedap
½ sdt baking powder
Secukupnya air
3 sdm tepung beras
10 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Bakpao Kukus Super Lembut yang Nikmat Disantap, Cocok buat Camilan dan Ide Jualan
Cara membuat
- Potong 1 papan tempe ukuran sedang.
- Potong tempe bisa disesuaikan selera. Tidak perlu terlalu tipis memotongnya ya.
- Haluskan bawang putih, 1 ruas kunyit, garam, bubuk ketumbar. Ulek dengan cobek.
- Setelah bumbu halus, pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan penyedap rasa. Sesuaikan takaran penyedap dengan selera.
- Tambahkan 1 sdt baking powder.
- Tambahkan 150 ml, atau sesuaikan. Jika kurang bisa ditambah.
- Aduk sampai baking powder larut.
- Tambahkan 3 sdm tepung beras. Aduk merata.
- Tambahkan 10 sdm tepung terigu. Aduk merata.
- Jika masih terlalu kental, bisa ditambahkan air.
- Aduk sampai rata, pastikan tidak ada tepung yang masih begerindil.
- Tambahkan 2 batang daun bawang yang dipotong halus.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan minyak panas.
- Masukkan tempe ke adonan tepung, goreng.
- Lakukan semuanya sampai selesai.
- Jangan lupa dibalik agar tempe matang secara merata.
- Jika tempe sudah garing, angkat dan tiriskan.
- Siapkan sambal kecap.
- Iris tipis 10 cabe rawit.
- Belah jeruk limau. Peras dan masukkan ke biji rawit.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk.
- Sajikan tempe goreng bersama sambal kecap.
