Resep Bola Bola Pisang Coklat Lumer, Camilan Sederhana yang Lezat dan Crispy untuk Usaha Rumahan
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bola bola pisang cokelat yang enak dibuat di rumah untuk ide jualan atau camilan.
Pisang goreng merupakan salah satu camilan favorit banyak orang.
Salah satu variasi yang bisa Anda coba adalah Bola Bola Pisang Goreng Coklat Lumer dan Crispy.
Camilan ini tidak hanya mudah dan sederhana dibuat di rumah, tetapi juga bisa menjadi ide usaha rumahan yang menguntungkan.
Bola bola pisang coklat ini menggunakan pisang tanduk sebagai bahan utama. Jika menggunakan jenis pisang lain, Anda perlu menyesuaikan takaran tepung terigu karena setiap jenis pisang memiliki tingkat kelembapan yang berbeda.
Pastikan tidak menggunakan pisang yang terlalu lembek agar rasa pisang tetap terasa dan tidak terlalu banyak menggunakan terigu.
Yuk, simak cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bola bola pisang coklat ini!
Bahan-Bahan Bola Pisang Coklat
– 1 Kilo pisang tanduk (4-5 buah)
– 30 gram tepung terigu
– 25 gram gula pasir
– 25 gram susu bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 bungkus vanili kemasan saset
– Selai coklat secukupnya
– Tepung roti atau tepung panir kasar secukupnya
– Larutan tepung terigu dengan air secukupnya untuk bahan celup pisang
Cara Membuat Bola Bola Pisang Coklat
1. Kukus pisang selama sekitar 10 menit, kemudian tiriskan dan biarkan dingin.
2. Kupas pisang dari kulitnya, lalu haluskan pisang menggunakan gelas atau cangkir sampai cukup lembut. Tekan-tekan dengan sendok atau centong nasi hingga halus.
3. Campurkan pisang yang sudah halus dengan susu bubuk, gula pasir, tepung terigu, garam, dan vanili. Aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Ambil adonan secukupnya sesuai ukuran yang diinginkan, pipihkan, lalu tambahkan isian selai coklat secukupnya. Bulatkan adonan hingga selai tertutup rapat.
5. Celupkan bola-bola pisang ke dalam larutan tepung terigu, kemudian gulingkan pada tepung roti atau tepung panir hingga rata.
6. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis. Bola-bola pisang siap digoreng atau disimpan dalam kulkas.
7. Panaskan minyak secukupnya, goreng bola-bola pisang sambil dibolak-balik agar matang merata hingga berwarna kuning keemasan.
8. Bola bola pisang coklat lumer siap dihidangkan dan dinikmati.
Itulah resep bola bola pisang cokelat yang dapat dicoba di rumah untuk camilan dan ide jualan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
