Resep Kue Sarang Semut Kukus Anti Gagal, Punya Tekstur Lembut dan Kenyal yang Bikin Ketagihan
Portalbaraya.com – Buat kamu yang bingung mau masak apa hari ini, tak perlu khawatir.
Kami akan memberikan resep kue sarang semut kukus anti gagal yang dapat dijadikan sajian istimewa untuk camilan keluarga.
Ya, kue sarang semut kukus sendiri menjadi salah satu makanan tradisional yang punya ciri khas rasanya yang manis.
Tak hanya itu, dari tampilan fisik, kue sarang semut sangat identik dengan adanya cukup lubang-lubang di dalamnya layaknya rumah semut.
Dari penampilan itulah kue ini kemudian mendapat nama kue sarang semut karena tampilannya yang unik.
Meski demikian, kue sarang semut disukai banyak orang mengingat rasanya yang enak. Bahkan tak jarang kue sarang semut kukus dijadikan hidangan istimewa untuk acara penting seperti pernikahan, lamaran, dan sebagainya.
Untuk itulah, jika kamu ingin mencoba membuat kue tradisional ini, berikut resep kue sarang semut kukus anti gagal yang dapat kamu coba di rumah.
Baca Juga: Menu Spesial: Resep Tahu Nori Saus Cabe Ala Chef Rudy Choirudin, Rasanya Enak dan Pedasnya Mantap
Bahan-Bahan:
Untuk mempermudah proses pengolahan bahan resep kue sarang semut kukus, kami akan membagi bahan menjadi beberapa bagian.
Bahan A:
– 200 g gula pasir
– 250ml air panas
– 75 g margarin
Bahan B:
– 100 g tepung terigu
– 25 g tepung maizena
– 1 sendok teh baking soda
– 1 sendok teh baking powder
Bahan C:
– 3 btr telur
– 1 scht susu kental manis putih
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana, Cocok jadi Camilan Favorit Keluarga
Cara Membuat:
1. Pertama, ambil panci lalu masukkan gula pasir ke dalam panci. Gunakan api sedang dan biarkan gula melelah. Jika sudah, tambahkan air panas sembari diaduk-aduk.
2. Selanjutnya, masukkan pula margarin lalu aduk kembali larutan gula hingga semua bahan tercampur merata. Angkat dan sisihkan.
3. Langkah berikutnya, campurkan semua Bahan B. Sisihkan.
4. Pada wadah lain, kocok telur menggunakan mixer (boleh manual) hingga telur berbusa. Kemudian tambahkan susu kental manis sembari tetap diaduk hingga bahan tercampur.
5. Tambahkan Bahan B ke dalam kocokan telur lalu aduk kembali.
6. Berikutnya masukkan Bahan A (Langkah 1 dan 2) pada campuran kocokan telur. Aduk hingga merata dan berbentuk adonan yang kalis.
7. Siapkan panci untuk kukusan lalu panaskan dengan api sedang. Olesi bagian permukaan loyang dengan tepung dan margarin tipis-tipis.
8. Selanjutnya kukus adonan selama 30 – 40 menit hingga matang. Jangan lupa tutup bagian kukusan dengan kain bersih untuk mempercepat proses pengukusan adonan.
9. Jika kue sarang semut kukus sudah matang, angkat lalu sajikan.
Demikian resep kue sarang semut kukus dan langkah-langkah pembuatannya yang cukup mudah dilakukan. Selamat mencoba!
