Resep Kue Apem Tepung Beras Santan yang Empuk dan Gurih, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kue apem tepung beras santan yang mudah dibuat di rumah.
Seperti yang kita tahu, kue apem merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta rasa yang gurih dan manis.
Kue apem biasanya dibuat dengan menggunakan tepung terigu, ragi, gula, dan santan. Namun, ada juga variasi kue apem yang menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya.
Salah satu kelebihan kue apem tepung beras santan adalah memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan.
Selain itu, kue apem tepung beras santan juga mudah dibuat sehingga kamu dapat mencobanya sendiri.
Tak perlu berlama-lama, inilah resep kue apem tepung beras santan yang cocok untuk camilan atau ide jualan.
Baca Juga: Resep Kue Sederhana 3 Bahan, Bikinnya Mudah Tapi Rasanya Tiada Duanya! Cobain Yuk!
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung beras
– 2 sdm tepung terigu
– 150 gram tape singkong, lumatkan
– 150 gram gula pasir
– 500 ml santan kelapa
– 1 sdt ragi instan
– 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Kue Kacang 500gr Anti Gagal, Camilan Enak yang Mudah Dibuat di Waktu Senggang
Cara Membuat:
1. Masak santan hingga mendidih lalu angkat. Diamkan hingga hangat, saring santan.
2. Buang serat tape singkong, remas-remas hingga halus benar. Aduk bersama tepung terigu, tepung beras dan ragi instan hingga rata.
3. Selanjutnya tuang santan yang sudah hangat ke dalam adonan tepung, aduk-aduk hingga licin dan rata. Tambahkan garam dan aduk lagi.
4. Tutup wadah dengan lap basah yang bersih. Istirahatkan adonan selama 1 jam.
5. Panaskan cetakan kue apem dengan api kecil. Tuang adonan ke cetakan sampai hampir penuh. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Jika sudah, angkat kue apem tepung beras santan dan sajikan.
Demikian resep kue apem tepung beras santan yang mudah dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
