Resep Puding Buah Kekinian, Bikinnya Mudah tapi Rasanya Istimewa di Lidah
Portalbaraya.com – Inilah resep puding buah kekinian yang dapat kamu coba untuk hidangan istimewa buat keluarga.
Tak dapat dipungkiri, puding buah memang menjadi dessert favorit banyak orang.
Hal ini tentu dipengaruhi oleh rasa buah yang segar ditambah dengan tekstur lembut puding yang bikin siapa saja pengen nambah.
Adapun resep puding buah kekinian yang kami berikan ini terbuat dari bahan utama berupa susu, agar-agar, gula, serta aneka tambahan buah-buahan sesuai selera.
Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep puding buah kekinian yang segar dan sehat.
Baca Juga: Resep Puding Alpukat Coklat yang Lembut dan Segar, Dessert Enak untuk Anak
Bahan-Bahan:
– 2 bungkus agar-agar plain
– 150 gram gula pasir
– 1 liter air
– 100 ml susu kental manis
– 1 buah kiwi
– 1 buah mangga
– 100 gram strawberry
– 100 gram anggur
Baca Juga: Resep Puding Regal 3 Layer yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Hidangan Penutup
Cara Membuat:
1. Kupas kulit kiwi dan mangga, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Potong strawberry dan anggur sesuai selera. Sisihkan.
3. Untuk lapisan pertama, masukkan agar-agar plain dan gula pasir di panci. Tuang air dan aduk rata.
4. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan gula larut.
5. Matikan api dan tunggu sampai uap panasnya hilang.
6. Tuang sedikit adonan agar-agar di loyang atau cetakan. Tata buah-buahan di atas adonan puding agar-agar sesuai selera.
7. Jika sudah, tuang kembali adonan agar-agar sampai menutupi buah-buahan. Ratakan kembali dengan sendok atau spatula.
8. Untuk lapisan terakhir, masukkan susu kental manis ke sisa adonan agar-agar di panci. Aduk rata.
9. Masak lagi di atas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
10. Matikan api dan tunggu sampai uap panasnya hilang.
11. Tuang adonan susu di atas lapisan pertama agar-agar secara perlahan dan merata.
12. Biarkan puding dingin dan mengeras di suhu ruang atau masukkan ke kulkas.
13. Potong-potong puding sesuai selera atau keluarkan dari cetakan.
Nah, itulah resep puding buah kekinian yang punya tekstur lembut dan rasa enak untuk disantap. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
