Ada Nangka Nganggur di Rumah? Mending Diolah Jadi Kue Hunkwe Nangka Seperti Resep Berikut ini
Portalbaraya.com- Berikut ini kami akan menyajikan resep kue hunkwe nangka yang super legit, lembut, dan kenyal.
Kue hunkwe nangka merupakan kue yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang lembut dan kenyal.
Kue unik satu ini sering dijumpai sebagai kudapan pendamping atau dessert, karena selain enak kue hunkwe juga terlihat sangat cantik.
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Cocok Jadi Menu Harian di Rumah untuk Santapan Keluarga
Untuk membuat kue hunkwe nangka cukup simpel dan praktis, apalagi jika kamu menggunakan resep yang akan kami bagikan.
Jadi jika tertarik untuk mencobanya, para pembaca bisa mempraktekkan setiap langkah dalam proses pembuatannya seperti berikut ini.
Bahan-Bahan:
10 buah nangka
100 gram gula pasir
60 gram tepung hunkwe
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Cocok Jadi Menu Harian di Rumah untuk Santapan Keluarga
1/2 sdt garam
Santan 600 ml
50 gram gula pasir
30 gram tepung hunkwe
300 ml air putih
selembar daun pandan
pasta pandan secukupnya
Cara Membuat:
1. Mula-mula siapkan 10 buah nangka segar, kemudian potong kecil-kecil sesuai selera lalu sisihkan.
Baca Juga: Bikin Kue Pukis Tape Singkong Untuk Camilan Dirumah, Teksturnya Lembut, Empuk, dan Menul Banget
2. Ambil 100 gram gula pasir, 60 gram tepung hunkwe, 1/2 sdt garam, dan 600 ml santan.
3. Aduk rata semua bahan tersebut, beri sebungkus daun pandan, kemudian masak hingga mengental.
4. Setelah itu, tambahkan buah nangka yang sebelumnya sudah kita potong-potong, aduk rata dan tunggu adonan hingga matang sempurna.
5. Lanjut, siapkan cetakan kue putu ayu, lalu tuang adonan yang sudah matang sebanyak 2/3 bagian dari cetakan.
6. Sementara itu, campurkan 50 gram gula pasir, 30 gram tepung hunkwe, 300 ml air putih, dan pasta pandan secukupnya. Aduk rata, lalu masak sampai mengental.
7. Setelah matang, tuang adonan tersebut diatas adonan hunkwe yang telah kita masukkan ke dalam cetakan. Pastikan cetakan terisi hingga penuh.
8. Terakhir, simpan adonan kedalam lemari pendingin, tunggu sampai set dan mengeras.
9. Kemudian, keluarkan cetakan setelahnya dan kue hunkwe nangka pun siap disajikan.
Demikianlah proses pembuatan kue hunkwe nangka dengan menggunakan resep yang super simpel dan praktis.
